Für das heutige Treffen unseres Handarbeitskreises übernahm ich die Kuchenspende.
Da ich im Garten gerade rote Johannisbeeren
und auch schon Stachelbeeren erntete, kommen diese Früchte auf den Kuchen.
Im Internet findet man dazu ja eine Vielzahl an Backrezepten.
Nur dieses Mal sollte es der gleiche Teig sein.
Zu den sauren Früchten passt sehr gut ein Baiser.
So wählte ich eine Rührmasse mit Baiserbelag und wandelte es etwas ab.
Vorlage dazu war dieses Rezept
Ich berechnete es auf 10 Eier um für die Kuchen.
nun kühlen die drei Kuchen ab ,
wir sind zwischen 16 bis 20 Personen und es wird wohl reichen
Meine letzte Kuchentasche verschenkte ich an meine Tochter,
so nähte ich noch eine Neue für mich aus Stoffresten,
in diese passt eine 28 Springform
Meine zwei Stoffe haben die Maße 40 x 70 cm
für die Bänder schnitt ich zwei Streifen zu 22 x 10 cm zu , Anleitungen gibt es diverse dazu.
sehr patent und einfach nachzunähen ist diese
Grüße von Frauke
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