Tomaten und Zwetschen- Crumbe

 Diese Tomaten pflückte ich nach dem Regen am Wochenende.  Sie reifen sehr schnell im Haus nach. 

Nun nasche ich täglich davon. Draußen  werden weitere grüne Tomaten Orange, dies  🍅 auch bei dem nassen Wetter wie heute.  Denn es ist immer noch mild und warm. 

Weiterhin gibt es täglich eine schöne Weintraube aus eigener Ernte.  

Gerade werden leckere Zwetschgen angeboten.  So buk ich einen Zwetschgen Crumble.

Oh ich hatte so Appetit auf Pflaumenkuchen. Doch bei der Bäckerei sitzen darauf so viele Wespen, da vergeht uns schon der Appetit!!

So suchte ich ein einfaches Rezept,  keinen Hefeteig, der zu schnell trocken ist!

Ich nahm ganz einfach Streusel!!

Boden und Decke bestehen aus Streuselbelag mit Mandelbättern.  

 

Für die Streusel nahm ich 

300g Dinkelmehl,  je 150g Rohrzucker,  150g weiche Butter und 100g Mandelblätter und 1Tl Zimt.  

Alles verrührte ich erst mit den  Knethaken und dann noch mit den Händen. Dabei drückte ich es zu Streusel zusammen.  

1/3 der Masse kam auf den Boden der Glasform.  Diese drückte ich etwas zusammen.  

Darauf verteilte ich dicht an dicht die entsteinten Zwetschgen.  Darf kamen dann locker die Streusel. 

Erst alles bei mittlerer Hitze mit Glasdeckel in den Backofen ,   zum Schluss nochmal ohne Deckel,  bis es schön gebräunt war.

Hmm sehr lecker!!

Beim nächsten Mal kommen mindestens die doppelte Menge an  Zwetschgen darauf. Dieses Mal bereitete ich dazu noch Zwetschgen- Kompott.  So ist es fruchtiger. 

Ich denke,das geht auch mit 🍎 Äpfeln. 

Noch immer plagen mich Nachwirkungen meiner Krankheit.  So gehe ich nicht mehr so sicher, habe deshalb für längere Wege immer meine Walkingstöcke dabei.   Damit gehe ich viel aufrechter, in größeren Schritten und auch zügiger.

 Bei meinem letzten Arzttermin und Check bat ich darum,  mich mal richtig zu messen.  Ich hatte immer noch meine Zahl aus der Jugend im Kopf.  Da war ich sehr überrascht, wieviele Zentimeter es nun weniger waren.  Sieben Zentimeter bin ich geschrumpft!! Dass hätte ich nie erwartet.  Nun wird aber doch wieder mehr für die Gesundheit getan.  Denn mein BMI ist dann natürlich auch so viel zu hoch.  

Mit Rücksprache mit dem Arzt werde ich nun versuchen,  meine Fitness zu verbessern,  mein Gewicht zu reduzieren und auch meine Leistung zu steigern.  Ich hoffe, das hilft mir auch  aus meinem Tief heraus zu kommen.  

Das weckte in mir nun doch etwas Ehrgeiz. 

In jungen Jahren hatte ich mit Anfang Dreißig den Lauftreff für mich entdeckt.  Zu Anfang war es sehr anstrengend,  da schaffte ich es gerade 3 minn durchgehend zu laufen. Aber wir waren in den verschiedenen Gruppen immer eine Stunde insgesamt unterwegs.  So steigerte ich mich innerhalb von zwei jahre auf 1 Std oder 10 km.

Das geht natürlich nicht mehr. 

Doch heute waren es schon viele Schritte, die ich mehr ging als sonst. So besuchte ich meinen Enkel, auch da ist der Parkplatz nicht vor der Türe. 

Dann ging ich eine längere Strecke am Nachmittag am NOK.   Ich denke in kleinen Schritten werde ich mehr schaffen und mich dann auch besser fühlen. 

Davon nun Bilder.

Ein schiff aus Dänemark,  aber auch ausgeflaggt.

Dies Schiff kam aus Rostock,  es sieht aus wie ein Fischerei Forschungsschiff. 

Heute gab es aber noch den leckeren Crumble,  am Abend dann gebratene Pfifferlinge mit Tomaten 🍅 und Pellkartoffeln.

Gestern waren wir wieder im Seniorenkino,  der Film gefiel uns überhaupt nicht.  

"Der Teufel trägt Prada" eine Fortsetzung des ersten Films mit M Streypl . Es war viel zu hektisch,   die Handlung war kaum erkennbar,  es wurde immer nur gerannt. Die schönen Städte New York und Mailand wurde im Zeitraffer gezeigt,  die vielen Modenschauen waren auch einfach zu schnell und übertrieben!!

Das war Nix!!

Wir freuen uns auf den nächsten Film im Seniorenkino im Oktober.  Da lösen Schafe einen Mord an ihrem Schäfer!!

Hier gibt es am Wochenende gleich drei Veranstaltungen 

1.  Heute begann die normale, eine Landwirtschaftsausstellung mit Tierschau

2. Ab Freitag beginnt auch der Schleswig-Holstein Cup mit der Ruderregatta der Achter auf dem NOK 

Dazu auch Drachenootrennen und Regatten der Vereine 

3. Und dann noch wird am Kanal mit Lichtern am Samstag gefeiert.  Da ist in unserer Strandbar auch einiges los. 

Warum nun alles an einem  gleichen Wochenende sein muss,  da hat jeder seine Gründe!!

Ich werde mir einiges ansehen,  so wie es geht. 

Dann kam noch unerwartete Post, danke dafür.   Davon berichtete ich später. 

Liebe Grüße von Frauke 

Ausflug nach Eckernförde

 Dieser Ausflug war ein  gemeinsames Geschenk für eine Freundin aus unserem Handarbeitskreis.

Sie fährt nur noch kurze Strecken mit dem Auto und auch ist der öffentliche Nahverkehr ihr nicht so vertraut.  

Für uns alle vier war es ein schöner gemeinsamer Tag bei noch schönstem Wetter. 

Eckernförde zeigte dass es an der Ostseeküste liegt.

Um 10.00 Uhr starteten wir, ich war die Fahrerin.

Es  ist immer noch schwierig ist in Richtung Norden auf die A7 zu kommen, wenn man von Westen kommt.   So ist eine größere Strecke über die Abfahrt Bredenbek erforderlich,  von Richtung Kiel gehts dann. 

Da schlug ich vor doch die Fähre in Sehestedt zu nehmen.  In der Woche und nun nach der Ernte ist dort weniger Verkehr. 

Wir kamen am Fähranleger an, es wurde gerade wieder aufgeladen. Als siebenter Pkw kamen wir sofort mit. Nach uns ging sofort die rote Schranke runter. Es wurde ein Schild gesteckt:  "30 Min Betriebspause zur Wartung!"

Es kam noch ein weiteres Auto,  das hätte noch auf die Fähre gepasst,  musste aber nun warten!!

Da hatten wir ja viel Glück gehabt,  denn an dieser Fährstelle fährt nur eine Fähre. 

Es wurde geredet und ich verpasste die Abfahrt nach Haby Eckernförde.  Doch im nächsten Ort, Holtsee,  gab es auch ein Schild Richtung Eckernförde.  So brauchte ich nicht wenden . Die Strecke führte durch eine so schöne hügelige Landschaft  mit Feld, Wald und Alleen,  vorbei an kleinen Orten und Gütern. Hinter dem Gut Altenhof waren wir dann auch schon am Meer 🌊. 

Ich mag es sehr, auch mal Umwege und unbekannter Strecken zu fahren.  

Es wehte ein kräftiger Ostwind,  es war richtig schöne Brandung. 

So früh war das Parken nahe der Stadt und dem Strand problemlos.  Ich gatte mir auch schon genug Münzen eingesteckt,  bis in den Nachmittag hatten wir nun Zeit. 

Erstmal ging es an den Strand.  Zwei gingen unten am Spülsaum, ich und B. bevorzugten den schönen Weg. 

Auch wenn es hier leer aussieht,  waren doch viele Besucher am Strand und auf den Wegen. Nur suchte jeder etwas Schutz. 

Dann kamen wir zum Hafen,  dort lagen im Sporthafen viele Segelboote und Motorboote,  nur wenige segelten draußen. 

Zum einen war es  in der Woche und auch war eine kurze Welle mit viel Wind. 

 Wir sagen dann:" Es hackt "!

 

Heimathafen Eckernförde

 

Ein holländische Segelboot 

Dann ging es weiter in Richtung Stadt. 

Da kamen wir an einem Boot vorbei,  dass  undicht war, zuviel Wasser gezogen hatte und nun herausgebracht worden war. 

Die Eigentumsverhältnisse sind ungeklärt  und es wird wohl die Allgemeinheit das Abwracken bezahlen müssen. 

Blick auf die Nordseite von Eckernförde,  ein  schönes Viertel. 

Wir gingen noch durch eine kleine Gasse,  dort wohnten früher vor allem Fischerfamilien, heute ist es gemischt mit Ferienhäusern. 

 

Man sagt auch " die Eckernförder machen aus Silber Gold "!

Hier gibt es noch Fachwerk mit Lehmverputz 

Ein schönes altes Bürgerhaus mit Jugendstil , über 100 Jahre alt,  in der Dachrinne wächst ein kleines Bäumchen 

Dann ging es für slle noch in die Bonbonkocherei, es liegt in einem Hinterhof,  der teilweise überdacht ist.  Da stehen auch Bänke.Ich glaube, fast jeder Besucher Eckernförde war da schon mal zu Besuch und zum Kauf.  Somit es auch informative Vorführungen. Das Sortiment ist sehr umfangreich.   Ich wartete gerne auf der Bank nach meinem Einkauf. 

Dann gab es für alle in einem Imbiss leckere Fischbrötchen.  Dort war es schattig. 

Ich bin kein großer Freund von Bummeln durch Läden,  so wartete ich gerne draußen auf einer der vielen Bänke.  Der frühere Wollladen ist leider nicht mehr da.... 

Später ging es über die kleinen Gassen mit vielen schönen Geschäften zurück zum Marktplatz.  Dort gab es eine Trinkpause .

Zum Schluss gings es über die Fußgängerzone nochmals zum Strand.  Wir suchten ein  Strandcafe,  es war aber auch noch windiger geworden mit Windstärke fünf.   Im Strandkorb gab es genug Schutz. 

Ich machte nochmals Photos vom Meer,  es wurde gebadet, gesurft aber das in Neoprenanzügen. 

Dann liefen wir  zurück zum Parkplatz.  Auf dem Rückweg ging es über eine andere schöne Nebenstraße, und wieder  Landschaften,  Orte, wie  die ich noch nicht kannte! So ist Harzhof mir ganz unbekannt.  

Da werde ich bei schönem Wetter mal radeln. 

Zum Schluss kauften wir im Käseladen in Holtsee noch lecker Käsesorten. Eine sehr große und günstige Auswahl gibt es dort. Man kann dort auch Kaffee trinken und Käsebrötchen essen!!

Über die Fähre fuhren wir  am Nachmittag wieder nach Hause. 

Danach brauchte ich noch meine Mittagsstunde,  bin stolz, dass alles so gut klappte. 

Herzliche Grüße von Frauke 

sonniger August

 Es gab zwar zwischenzeitlich Regen und nachts auch kühlere Temperaturen.

 Ab Freitag gibt es dann eine Wetteränderung.

 Doch für mich ist es  immer noch sommerlich.  So muss ich immer rechtzeitig daran denken,  die Tomaten 🍅 zu gießen.  

Diese Pflanzen sind noch voller Früchte 

So ernte fast  jeden zweiten Tag genug Tomaten zum Naschen und auch zu den Mahlzeiten. 

 Gestern waren nun auch die ersten Weintrauben reif. Sie sind sehr saftig und Süß. 

 

Heute verzehrte ich auch schon  Birnen 🍐 ,  es sind  die Williamsbirnen. 

Ansonsten war es etwas ruhiger in den letztn zwei Wochen. da ich nicht gesund war. 

 Ich hoffe, der Infekt ist nun vorbei,  die Medikamente halfen. 

 

Genäht habe ich nur wenig,  eine weitere Tasche wurde fertig an den Regentagen.

Es gab kurze Radtouren, davon diese Bilder. 

 

Am Donnerstag war ich im Kino, in  der Schauburg in Rendsburg.  

Ich sah mir den Film mit Charly Hübner an, "die Reise nach Syrakus".   

Ein sehenswerter Film für mich . Im Internet gibt es dazu eine Kurzfassung und einen  Eindruck dazu. 

dazu dieser Link  

Er zeigt die Zeit in der DDR und den Wunsch nach einer Reise nach Italien.  Der Film  ist mit viel Zeit für Dialoge und schönem Blick auf das Leben in den 80igern  gedreht worden.  

Unter diesem Link ein Ausschnitt aus einer Sendung vom Hamburg Journal.  

  Heute fuhr ich wieder mit dem Rad  nach Rendsburg ins Kino. 

Da erspare ich mir lange Wartezeiten an der Fähre. 

Diese Schiffe kamen da vorbei. 

 

 

 welche riesigen Windkraftanlagen

Heute ging es  mit Freundinnen nach Eckernförde. 

  Dies war ein Geburtstagsgeschenk für eine von uns.  

Sie hat es sich so sehr gewünscht und wir überraschten  sie damit. 

Davon schon mal ein Blick auf den Strand,  es wehte schöner Ostwind mit Brandung.  

demnächst berichte ch mehr dazu.

 

liebe Grüße aus dem noch warmen Norden von Frauke