diese Bismarkheringe lege ich selbst ein,
nach einem alten Rezept meiner Mutter.
Dies Rezept ist ursprünglich aus Hamburg,
mir schmecken sie so sehr lecker!
sehr einfach:
1. sehr kleine Heringe ausnehmen, gut waschen und trocknen
2. gut salzen und min. 24 Std. stehen lassen , gut gekühlt
danach wieder mit Küchenkrepp gut trocknen
3. mit normalen Kräuteressig übergießen
Zwiebelringe und Fischgewürze, wie Senfkörner Lorbeer dazugeben
wieder 24 Std durchziehen lassen ,
wieder trocken reiben
4. nun eine milderere Marinade zubereiten, selbst mag ich es kräftiger ,
und nochmals 24 Std. ziehen lassen mit den Fischgewürzen
wollte heute schon Nachschub holen
doch nach der Fernsehsendung über die Fischerei meines Cousins,
war alles schnell ausverkauft!!
Ich versuche es morgen erneut , dann viel früher .
Und noch ein Leckerbissen , dismal süß!
"Wir haben so viele reife Bananen, bitte esst sie"
bat meine Tochter ...
Da kam das Rezept aus dem Newsletter von Edeka wie gerufen!
dieser Link ist mit Video.
Gestern backte ich gleich für ihre Familie
ein leckeres Zupfbrot mit Bananen , PDF Ausdruck
Ich kann es mir auch sehr gut mit vielen Äpfelstücken und Zucker und Zimt vorstellen!
diese Pflanze kaufte ich gestern
Noch einige Bilder meiner verschiedenen Storchschnabelpflanzen,
die sich tapfer behaupten.
Pflege sie so gut wie möglich nur ist der Giersch,
zwischen und unter den Gehölzen, nicht zu entfernen.
und in der jetzt warmen Sonne treibt alles so schön aus.
Es ist Frühling
Grüße von Frauke
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