es schmeckt so lecker so frisch aus dem Garten
sehr lecker nur frische Zwiebeln aus dem Garten dazu
und eine Marinade aus Zitrone und wenig Essig und gutem Öl, Salz und Zucker,
Kräuter wie Sauerampfer und Kerbel gab es extra, da nicht jeder es mag
und dann gab es zum Grillabend gestern noch Chiabattabrot mit Kürbis,
sehr einfach herzustellen:
eine Backmischung + Hefe und statt Wasser nehme ich Kürbismasse
es sind ganz früh reifende Kürbisse, die ich von Uncle Bob bezogen habe
abgebildet sind nicht die roten Kartoffeln die ich ja schon gezeigt habe, jetzt schmecken sie auch besser und dazu Zwiebelquark mit creme Fraiche
es hätte kein Grillfleisch für mich gebraucht
Na das ist ja mal ein gute Idee mit dem Kürbisbrot. Muss ich auch mal ausprobieren. Die Chiabatta-Backmischungen gibt es auch bei uns im Lidl hier in Schweden.
AntwortenLöschenmmmmmh lecker. Danke für den tollen Tipp.
Liebe Grüsse aus småland
Christiane
Hallo Frauke
AntwortenLöschenBei uns in Östereich nennt man die grünen Bohnen Fisloen. Leider habe ich auf meinen Hochbeet nicht für sämtliches Gemüse Platz, so kaufte ich mir einige Kilo frisch am Bauernmarkt und habe sie mir für den Winter eingefroren.
Bist ganz eine Fleißige !!!
LG Jutta
Hallo Jutta,
AntwortenLöschenaber mein Fleiß hat auch seine Grenzen, bald werden die Obststräucher größer und damit verkleinert sich auch die Gemüsefläche, aber es bleibt noch genug zum Ernten,
wenn ich daran denke , welche Mengen meine Eltern früher bearbeitet und gerntet haben,
wir durften helfen und bekamen für jedes Pfund gepflücktes und geputzes Gemüse / Obst 5- 10 Pfg.
Das steigert uneren Ergeiz und am Jahresende hatten wir einen Fotoaparat zusammen.
wir lebten das ganze Jahr aus dem Garten, aber es war auch manchmal sehr einseitig!
Mein Mann dagegen wurde zu Gartenarbeit gezwungen und er hatte nie Freude daran, aber heute sieht es es auch anders .
Gestern habe ich eine Schüssel Kirschen geflückt, einige eingefroren und andere wieder zu Fruchtgrütze, dicker gebundene Kirschsoße- suppe gekocht, dies gibt es zu Eis, Johurt Milch und auch Sahne....!
Ich bin ein Genußmensch und für diesen frischen Geschmack von Biogemüse und Obst lohnt es sich.
Danke für euren Anteil Frauke