bei dem Regenwetter
macht es Spaß,
Vorräte anzulegen ,
so sah ich meine Ernten durch
einige Äpfel waren angepickt
und auch Fall - Äpfel können nicht lagern
die kamen gleich in einen extra Eimer
daraus mach ich mit meiner Zentrifuge
den schönsten Apfelsaft
früher gab ich noch den Saft von Zitronen dazu.
Dass lasse ich jetzt,
so ist der Saft viel fruchtiger und süßer.
die ersten Quitten sind gelb genug zum Schälen
bisher haben alle wunderbares helles Fruchtfleisch
keine Braunfärbung !
dazu gibt es verschiedene Theorien
so die Gartenakademie rlp und
allersdings kalke und dünge ich den Boden auch genug
und bei Trockenheit
wird auch gerade der Quittenbaum ausreichend gewässert!
die großen Quitten wurden geschält ,
dann auf einem Holzbrett mit dem Kochmesser geviertet
und noch mit dem Küchenmesser entkernt
die kleinen Quitten wurde mit der Zentrifuge entsaftet
die Quittenschalen habe ich auch noch aufgekocht
aus dem Saft und Fruchtfleisch wurde
Quittenkonfitüre mit Gelierzucker gekocht
dies fand im letzten Jahr mehr Zuspruch als Gelee!
und diese Früchte reifen noch
hoffentlich ist es bald wieder sonniger!
für meine Gemüsevorräte
noch mal Rote- , gelbe Beete
und Pastinacken geerntet
die Kürbisvorrate werden weniger
einiges ist verteilt
und dies verwende ich noch für uns
gestern bachte ich Nora von der Herzkissengruppe
zwei Ohnesorgs mit.
Diese waren in Plön entstanden mit
leider vergaß ich mein Photo dazu.
Aber weiter sind nun wieder in Arbeit.
dazu passt das Blatt der Azalee,
so ist auch mein Blick aus dem Nähzimmer
und wir hatten die Dachdecker
der Kaminschornstein wurde feucht
und auch die Kehle in der Mitte war fällig
jetzt ist sie wie die neuen Dachrinnen aus Blech
und nicht mehr aus Kunstoffbahnen.
Die neuen breiten Dachrinnen aus Zink nehmen
die schweren Regenfälle sofort auf!
Himmlisch , kein Wasser schießt mehr darüber
und alles läuft schnell mit besserem Gefälle ab ;
es plätschert richtig!
aber dafür muss eine alte Frau lange stricken!!
liebe Grüße an alle
und ein schöne Woche
von Frauke
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