Der Baum hängt immer noch voll schöner Früchte.
So machte ich mich gestern ans Ernten.
Erst harkte und vor allem sammelte ich das ganze Fallobst weg. Man könnt es auch "Faulobst" nennen. Diese Früchte, die früher Fallersleben sind meist wumstichig und oder auch schon am Baum faul geworden.
Dazu zog ich schon Handschuhe an , um meine fast verheilten Wunden zu schützen.
Die Tomate gab es noch mittags.
Diese vielen Äpfel 🍎 erntete ich. Es war mich schon mühsam zu pflücken und zu sammeln. Danach war ich auch ziemlich geschafft. Doch ich weiß auch dass eine längere Pause mir hilft.
Die letzten Äpfel, die noch hoch oben hängen kommen in den nächsten Kuchen.
Heute komme ich nun zum Entsaften mit dem Dampfentsafter. Dieser Saft ist klar , mild im Geschmack und einfach erledigt.
Mit der Zentrifuge ist die Saftmenge zwar höher, konzentrierter und etwas herber. Doch ich finde es mühsamer mit dem Aufkochen, Abschäumen und den Trübstoffen in der Flasche.
Nun warte ich gerade das erste Ergebnis ab. Dabei blogge ich schon mal.
Das Ergebnis zeige ich dann später.
Liebe Grüße von Frauke
Was für eine Arbeit, aber bevor man es verrotten lässt... der Saft wird bestimmt vorzüglich schmecken (oder das Gelee).
AntwortenLöschenNana
Liebe Nana, danke für deine Worte, die Arbeit darf man da wirklich nicht bewerten. Es ist für mich auch der gutschmeckende Saft und das eigene Ernten. Liebe Grüße von Frauke
LöschenLiebe fleißige Frauke,
AntwortenLöschenviel Mühe hast Du Dir wieder gemacht und dafür gibt es nun leckeren Apfelsaft bei Dir. Meine Apfelbaum hängt auch voll mit tollen Äpfeln. Den ersten Probebiss haben wir schon gemacht, doch unser Holsteiner Cox kann gerne noch etwas hängen bleiben. Vom ersten Apfelkuchen mit eigenen Äpfeln träume ich aber auch schon.
Liebe Grüße Anke