Der rote Klarapfel trägt noch immer viele kleine Äpfel. Gestern nun buk ich daraus einen weiteren Apfelkuchen. Dazu erntete ich schon erste Äpfel der Sorte Alkmene.
Es war ein kleiner Eimer voller Äpfel, die ich schälte und entkernte. Die Fingerverbände schützte ich mit einem Einweghandschuh.
Die Apfelstücke kamen in eine Auflaufform.
Da diese frühen Äpfel sehr saftig sind, gab ich noch einen Esslöffel, 20g, Puddingpulver Vanille dazu.
Dieses mal gab es kein süßen Karamell, sondern nur zwei Tüten Vanillezucker. Der Apfel hat genug Fruchtzucker, auch meide ich möglichst viel Zucker , es ist so gesünder.
Obenauf kam wieder eine Blätterteigdecke aus einer Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal.
Aus den Rändern gab es noch Streifen obenauf.
Er ist fertig wenn die Äpfel weich sind.
Er war sehr lecker , fruchtig und genau richtig in der Süße.
So verzehrte ich den Kuchen gestern nachmittag.
Anderswo gibt es wenig Äpfel, doch mir sind es wirklich genug.
Der Rasen müsste gemäht werden. Es regnet heute schon wieder. Am Mittwoch war es auch viel zu nass, so muss es wieder verschoben werden.... der Natur aber tut die Nässe gut. Wie verdorrt war es in anderen Jahren, nun ist alles sehr grün. Die Tomaten sind bisher gesund ohne Mehltau, Grauschimmel oder anderen Krankheiten. Es ist ein restistente Freilandsorte.
Gestern gab es viele Termine, so kam früh nochmals der Elektriker, die Satanlage übermittelt keinen HD Empfang. Erneut wurde gemessen und auch die Satschüssel überprüft. Da ist nun ein neuer Verteiler bestellt.
Dazu noch Arzttermine , doch alles, Zahnoperation und Finger verteilen nun gut . Doch es schränkt mich auch alles ein. Und es kostet auch einiges! Hoffe es wird einiges erstattet.
In Zukunft passe ich mehr auf mich ein.
Danke euch für die guten Wünsche .
Weiter nähe ich an Herzkissen, doch bin ich nicht so aktiv, wie ich es gerne hätte.
Das habe ich manchmal.
Liebe Grüße von Frauke
Hallo Frauke,
AntwortenLöschenda hast Du mal wieder sehr lecker gebacken und ein nettes Päuschen mit Kuchen gehabt. Seit das Jungvolk hier nicht mehr so oft vorbeikommt, backe ich kaum noch, schade eigentlich.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Manu
Liebe Frauke,
AntwortenLöschenDein Apfelkuchen sieht sehr lecker aus, Du hast die Äpfel ohne Boden in die Auflaufform getan und dann kommt der Blätterteig darüber? Das werde ich sicher mal probieren. Wie schön, dass Zahn und Finger gut verheilen, für die Kostenerstattung drücke ich fest die Daumen, die Zuzahlungen können schnell sehr teuer werden. Lass es Dir weiter gutgehen.
Liebe Grüße Viola