Donnerstag, 19. November 2020

Kräuter dörren, rebeln und küselnder Wind

 
Heute ist Neumond und es ist sehr kalt draußen.
Erster Bodenfrost ist angekündigt, da erntete ich Kräuter zum Dörren.
 Vor allem das lila Strauchbasilikum ist sehr würzig,
sonst machte ich Pesto daraus, aber so kann ich es getrocknet 
vielseitiger verwenden. 
dazu pflückte ich noch die Blätter des Tymians, Rosmarins,
des Majorans

 Knoblauchschnittlauchs und auch etwas Minze.
alle schichtet ich auf die feinen Gitter

 und trocknete es schonend.
 


Den Rosmarin werde ich extra aufbewahren, da er immer sehr intensiv ist.
 nur bin gespannt auf die Kräutermischung.

So rebelte ich sie heute durch die Siebe des Dörrgerätes. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis.  




 
Heute stürmte es auch im Landesinnern heftig mit einzelnen Böen.

Die Eiche wird immer lichter. 
Der Wind rupfte die Blätter von der Eiche 
und wirbelte sie wie Schneefloceken immer wieder auf.
Wir sagen dann auch der Wind küselt (dreht sich )siehe Link  DWD. 

 Nun liegt kein Laub mehr auf dem Rasen , alles liegt auf den Beeten oder am Rand,
in den Kellerschächten, auf der Kellertreppe oder in der Dachrinne!!.
Das wird z.T. ein leichte Harken und Fegen;
doch noch warte ich bis alles von der Eiche gefallen ist.  

Allen ein schönes Wochenende wünscht Frauke
 
 


 
 

4 Kommentare:

  1. Neumond mit Wind, ist zu Regen oder Schnee gesinnt. Hoffe nur, es hält sich in Grenzen u. die Sonne kommt auch mal durch.
    So eine selbst komponierte Kräutermischung ist schon etwas sehr Feines.
    Wünsche dir ein gemütliches Wochenende

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    1. Danke für die schöne Bauernregel, die kannte ich nicht . Es gab auch Reif auf den Dächern und dem Gras. Lg von Frauke

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    2. Bitte, sehr gerne, lese diese Wettersprüche täglich bei uns in der Tageszeitung.

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  2. Hallo Frauke,
    der Dörrapparat hat es mir angetan. Im Sommer sah ich so was das erstemal, da wurden Kräuter für Tee getrocknet. Ich überlegte ... trocknete meine Kräuter aber auf der Leine im trockenem Raum.
    Nun kommst Du wieder daher - getrocknetes Küchengemüse, ich bekam es mal von meiner Nichte geschenkt, sehr lecker ... ich überlege wieder :)
    Viele liebe Grüße
    Anke

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