Dörren und mehr

  Die leckeren Apfelchips, 

die mir eine Freundin für meine Quittenkonfitüre schenkte, 

ermutigten mich auch selbst zu dörren.

 Früher kannte ich nur die Dörrpflaume und das Backobst für Kompott!

So sehen die Ringe nach zwei Stunden aus 

 

Dazu habe ich mich ausführlich informiert , 

es gibt da die verschiedensten Modelle.

Mein Entscheidung fiel auf 

ein kompaktes Gerät für meinen Minihaushalt von WMF zu einem reduziertem Preis.

Es hat eine Temperatur- und Zeitwahl und feine Metallgitter. eben für Kräuter

Bin überrascht, was man da alles mit dörren kann, nun erprobe ich die Apfelchips.

Die Äpfel schnitt ich  sehr gleichmäßig mit der Brotschneidmaschine in der genannten Stärke , 

probiere mich da noch  aus.   

So gibt es Rezepte für Gemüsechips , Müslistangen  und zuckerfreies Quittenbrot.

die vielen gereiften Tomaten verzehre ich lieber direkt 

oder zu knubbelige kommen in die Gemüsepfanne

gestern werkelte meine Enkelin vor dem Haus, 

da nahm ich mir doch schon mal ein Vogelhaus vor,

das sehr versteckt hing.

Wir mussten sehr lachen, 

denn die Vögel haben da noch noch kaum Platz,

 stoßen sich schon den Kopf!

Nun ist es geleert und ausgefegt, ich werde die anderen nun auch noch leerren.

Dann  alle noch mit Heißem Wasser ausspülen, aber ohne jegliche Mittel .

 

Für den Besuch kochte ich Lecker.

Es gab für uns alle  geschmorte Lammkeule, Rosenkohl und Möhren und Salzkartoffeln.

Für den Fond hole ich mir von unserem Dorfschlachter immer frische Rinderknochen .

Das gab schöne Soße! 

Da bin ich froh aus der Familie Hilfe zu erhalten,

aber auch ich helfe immer gerne mit Fahrten der Enkel und Unterstützung.

 

Am Sonntag stelle ich meist eine nettes Bild im Status  als Morgengruß ein. 

Meist sind es  einige Eierbecher aus meiner Sammlung, so mal den Sonntagsbraten!

noch immer blüht es, der Frost war nicht zu stark am Haus. 

Noch fallen viele Blätter,

 aber ich verwende alle im Garten für Mulch oder einfach geschreddert.

noch immer blüht die mexikanische Salvie, eigentlich nicht frostfest,

 aber nun schon drei Jahre im Terassenbeet.

ich bin gespannt,  ob sie den Winter wieder übersteht,

 sie bekommt auch eine Laubschüttung

 Heute war mal wieder viel am  Schreibtisch zu erledigen,

mag es nicht mehr so gern wie früher als ich noch berufstätig war.

Aber es ist nötig die Finanzen  und Steuern,

Versicherungen und vielen Schreiben zu erledigen.

Da ich  durch meine Tätigkeit als Lehrerin privat krankenversichert bin,

 erhalte ich alle Rechnungen, muss sie einreichen und dann bald überweisen.

So nun noch die leidige Ablage, alles wegheften

damit im Notfall meine Kinder alles finden.....

 

Mit einem Haus hat man eben doch mehr zu erledigen und zu erhalten.

Es waren wieder Medikamente zu holen,

 da bin ich froh, dass hier alles so nah in der Nachbarschaft ist.

Vieles geht telefonisch und auch online das banking.   

Morgen war ich noch in unserer Bücherrei in der Schule,

 sie ist sehr gut sortiert und zu bestimmten Zeiten auch leerer.

Die mussten nun noch nicht schließen!

 

Mein Freundin fragte so was machst du so die ganze Zeit,

dass alles kostet viel Zeit..... aber das gehört nun auch mal dazu.

Liebe Grüße von Frauke