weitere Osterbrote und heutiges Gärtnern

Das  Osterbrot schmeckte so gut, 

meine Tochter wünschte sich das Rezept.

Da ich alle Zutaten gleich doppelt da hatte, 

buk ich heute zwei weitere Brote.

Es ist so einfach zu backen mit der Küchenmaschine und es klappt immer.
Achtet darauf, das sich der Teig vom Schüsselrand löst,
nicht zu weich ist und nicht klebt, 
dann hat er die richtige Beschaffenheit.

Das Rezept findet ihr hier  zwei Posts vorher .

Wie gestern in der ,abendlichen Koch Vox Sendung  für die Pizza, 

verwendete ich auch kalte Milch 

und ließ den Teig erneut sehr lange , ca 5 Stunden, 

in der ersten Teigruhe kalt draußen stehen.

Ich sah mal bei einem Biobäcker im Fernsehen, der auch so arbeitet,

dass dann das Mehl besser aufgeschlossen und verträglicher ist. 

 Der Teig lässt sich wunderbar rollen und formen.

Dieses Mal teilte in den Teig eben 

zu einem Kleinem und einem Großen Zopfbrot auf.

Beide Brote werden in der Familie aufgeteilt, 

das ist mein Familienlieferdienst mit gutem Abstand.

Zwischendurch gärtnerte ich wieder,

erst waren die großen Kübelpflanzen dran.

Die Agapnathus überwintern immer

 in der kalten ehemaligen Garage an der Hauswand.

 Nur wenn es zu frostig wird, 

bekommen sie noch alte Kartoffelsäcke und auch Decken.

in diesem Jahr war es nicht nötig.
Auch gieße ich dann nicht. 

Nun waren die Blütenstände und alte Blätter abgetrocknet,

ich erntfernte sie, auch fehlte Blumenerde, 

die ich noch mit Biodünger verbesserte

 sie stehen wieder geschützt vor Frost
 unter dem Vordach  mit dem Oleander,
auch er ist schon älter. 

So geschützt blüht auch schon dort die Akelei,
erstaunlich denn  sie bekommt kaum Wasser!

 Es war heute sehr kalter, scharfer Norwestwind

 und so zog ich mich wieder sehr warm an.

Auch ist ein Wetterwechsel angekündigt.

Deshalb wollte ich das Staudenbeet endlich fertig gejätet haben,

dies die einzigste Fläche, 

die ich noch sehr sorgfältig jate und auch mal dort umpflanze.

Vor allem dulde ich kein Gras, keine Quecke und...

Doch auch da merke ich meine Allergien auf Erdpilze,

heute bei der Trockenheit und dem Wind gehts aber gut!

 In Zukunft muss ich da auch großzügiger sein und es verkleinern....

 oder meine Kinder mehr bitten.

 Ich erntete die erste Spargelstange

  diese auffälligen Schiffe kamen vorbei

 so schön grünt der Anis

unten der Phlox  unten war ein Geschenk

 vor zwei Jahren zum Geburtstag von meiner Tochter.

Ich freue mich immer wieder über das Schild,

mit dem mein Mann mich überraschte

 und meine Gartenliebe  so schätzte.