Küchenschlacht und Entspannung am NOK

 Heute habe ich  mal wieder  sehr viel gekocht und gebacken aus eigener Ernte. 

Es sind Geschenke für Freunde, die treffe ich morgen.  Und auch das Essen für die Familie .

Alle wissen es sehr zu schätzen und zeigen es auch. 

Von der Quittenkonfitüre schrieb ich ja schon. Es sind Geschenke. 

Nun kommt noch Kürbisgebäck dazu. 

Es sind wieder  drei Brote und viele Brötchen. 

 Dieses Mal allerdings ist es auch   Hefeteig ohne Zucker. 

Für zwei Brote für mich zum einfrieren.  Auch buk ich Quiche.  

Dies sind die Bilder dazu.

Den zuckerfreien Kürbis Hefeteig  rollte ich sehr dünn aus .  Es kommt auch kein Salz ins Brot. 

Darauf kam viel gedünstetes Gemüse aus Lauchzwiebeln,    Paprika,  Möhren, Zwiebeln, Zucchini und auch noch etwas Kürbis. 

Dazu echten Feta und wenig Schinkenwürfel. 

Verquirle Eier mit Schmand und etwas Gemüsewasser als Guss.  

Darüber etwas Reibekäse. Das alles backe ich ohne Rezept. 

So sehen Sie nun gebacken aus.

Es schmeckt sehr gut, hmmm.

Morgen wird alles verteilt. 

Nun reicht es auch erst einmal mit dem Kochen und Backen . 

Da bin ich froh über die große Küche und über meine Minna. 

Doch es fordert mich auch gut und  darf auch gerne anstrengen.

 Es erinnert mich sehr an meine Berufstätigkeit in der Schulküche. Da gabs auch immer große Mengen und dazu noch Zeitdruck.  

Zur Entspannung radle ich nun am NOK.

Davon einige Bilder. 

Es ist sonnig, warm und mal  windstill .

Die Reihenfolge ist etwas vertauscht, aber egal....

Hier sind die Vorbereitungen für die Schwebefähre in Aktion. 

Es tut mir so gut am Wasser zu sitzen und zu radeln. Da verstehe ich die Angler, die dies auch schätzen.  Viele trifft man hier. 

Das Schiff kommt nun von Westen. 

Weitere folgen,  doch ich radle heim. 

Herzliche Grüße von Frauke