aber auch wieder in bunter Vielfalt
viele Tomaten reifen und
die letzte Zucchini war wieder so schnell groß.
Für Kürbisbrötchen entkernte ich Hokaido,
kochte ich mit Schale weich,
pürrierte ihn und dies kam
statt Flüssigkeit in den süßen Hefeteig mit Butter
Und aus dem schönen Teig
zauberte ich auch gleich noch Zimtschecken aus den Falläpfeln
Kürbissrisotto schmeckt mir besonders gut
am nächsten Tag vermischte ich es mit Feta,
Zwiebelwürfeln und vielen Kräutern aus eigener Ernte
die Tomaten höhlte ich aus und füllte sie mit der Masse
in der Mikrowelle erhitzt und im Backofen noch kurz gebacken
Super lecker !!!!
die Kombination des milden Kürbisses, der Tomatensäure und den würzigen Kräutern
die Kombination des milden Kürbisses, der Tomatensäure und den würzigen Kräutern
ein ähnliches Rezept sah ich in der "Für Sie" beim Arztbesuch
allerdings mit Couscous mit Ochsenherz -Tomaten
davon erntete ich auch die erste
im Hintergrund Zitronen Basilikum
besser gefällt mit das Strauch - Basilikum in weiß und lila
eine Hummel -Oase,
der Duft ist wunderbar bei jeder Berührung
das versuche ich zu überwintern
und ich nehme schon Saat ab!
GG hat seinen Rotfranch Apfel gepflückt
hier erhältlich
eine sehr alte Sorte aus seiner Heimat Cuxhafen
bekannt auch unter Hadeler Rotfanch oder Zweigelts Zinszahler
superlecker :
festes Fruchtfleisch mit nussartigem Geschmack und feiner Säure
darüber die Herbsthimbeeren
und darunter kernarme Weintrauben vom Spalier
es müßte die Arkardia sein
hier bei der Rebschule Schmidt gekauft
Lesenswertes zum Weinbau
weitere süße Sorten sind Fanny und Palatini
meine Enkelin braucht Taschen für ihre Küche
die Stoffe hatte sie noch
vorne und hinten oben verstärkt mit Alustange
und seitlich werden sie auf Hölzer gesteckt
und eben kam noch ein Passagierschiff
die Explorer
Langeweile kenn ich nicht
habe noch viel zu ernten
Suppengemüse aus dem Hochbeet,
Äpfel zum Einlagern ,
Holunder Fliederbeeren...und zu entsaften
und ann die Gartenpflege
aber was sagt mein Schwager :
" in drei Monaten ist alles wieder weiß"
also genieße ich diese herlichen Spätsommertage!!
auch allen stillen Mitlesern liebe Grüße
von Frauke
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