Kürbisbrote, Quark - Gemüse -Keulchen zur Flaggengala

 Für unserer Gäste an Bord gab es erst süße Kürbisbrötchen zum Kaffee

mit selbstgemachter Erdbeerkonfitüre

Zum Eon Cup und 100 jährigen Jubiläum der Eisenbahnhochbrücke

gab es eine Geschwaderfahrt vieler Sportboote 

  aus der Obereider und den Vereinen.

 Sie alle waren über die Toppen beflaggt,

so auch unser Segelkutter mit meinen Flaggen

hier waren sie dann doch nicht zu groß!!!

 im Gegenlicht

 Die Vanadis , ein Neufundlanschoner führte den Zug an
 sie ist schon viel älter als die Hochbrücke, gebaut 1868
und sie ist Dank eines Liebhabers  restauriert  worden

 die Irma war das letzte Schiff auf der Rücktour

zu Frikadellen oder und den salzigen Keulchen habe ich

salziges Kürbisbrot

 mit Olivenöl zu Chiabattastangen gebacken

 

diese Bratling bereite ich

wie die Qaurkkeulchen zu:

 aus 2/3 zerdrückte Salzkartoffeln ca 500g , 

1/3 sehr gut abgetropften Quark und 2-3 Eiern

dazu gibt es noch gedünstetes  Gemüse 

wie Lauch, Möhre, Sellerie 

und geriebenden Käse.

Für eine eine schöne Kruste

 wende ich sie kurz vor dem Braten in Semmelmehl

gebraten in Sonnenblumenöl

bei mittlerer Hitze

 

und heute waren wir alle  in der Onlinezeitung der Landeszeitung 

noch bei Sonnenschein am Morgen 

 habe  mich wieder in den Garten getraut 

und  Erdbeeren verpflanzt.

Sie hatten sich in den Töpfen sehr gut bewurzelt,

nun regnet es genau rechtzeitig !!

allen eine schöne Woche 

von Frauke