Mittwoch, 2. November 2022

Küselwind

Der Wind küselt das fallende  Laub jährlich an die gleichen Plätze. 
Solange es nicht stört, lasse ich es liegen.  Denn es dauert nicht lange, dann liegt wieder dort Laub. Irgendwann allerdings werden Kellertreppe, Einwand und carport gekehrt werden müssen.. 

Es ist immer schön zu sehen,  wenn es sich vorher sich sehr eindrucksvoll in den jetzigen Windböen dreht. 
 Das Wort küselt kommt aus dem plattdeutsch und bedeutet kreiseln, wirbeln, drehen.

Die Novemberfarben werden nun dunkler und intensiver. 

Heute habe ich aus den reifen Äpfeln etwas  Apfelmus gekocht.  Es ist wunderbar goldgelb und schmeckt intensiv.  
Nur einwandfreies Obst nehme ich dazu, alles andere kommt auf den Komposter.  
Die letzten zwei Quitten sind nun auch zu Kompott und Saft verkocht. Diese kleine Menge kommt später in die Kühlung.  

Weitere reife Äpfel werde ich bald zu Mus verkochen. Diese größere Menge werden  in  Schraubgläsern sterilisiert. 
Grüße von Frauke 

1 Kommentar:

  1. Liebe Frauke,
    Küselwind ist ja ein lustiges Wort! Aber diese Ecken gibt's hier aktuell natürlich auch. Ich war schon die ganzen letzten Wochen viel mit Laubharken beschäftigt, nun wird es unter manchen Bäumen schon deutlich weniger.
    Die Tochter hat sich sehr über einen Karton voller Apfelmusgläser gefreut. Da sind wir "Oma's" ja eine gute Quelle! *lach*
    LG
    Elke

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