schwarze Beerenauslese im Garten für den Winter

die schwarzen Johannisbeeren mag ich sehr gern,

 besonders auch aufgetaut  im Joghurt,

 in diesem Jahr tragen sie sehr gut,

leider reifen sie so ungleichmäßig.

Da der Wind schon daran schüttelt

 und durch den  Regen die Früchte beschlagen,

pflücke ich sie nun sorgfältig durch,

 gleich in zwei Eimern sortiert

"die schönsten ins Töpfchen "

und nach dem Vorkühlen

 werden zu kleinen Portionen eingefroren

die anderen zu Saft

 der Ahorn an der Böschung

gibt heute guten Windschutz bei dem Sturm !

auch wenn wir uns oft über die vielen Saaten ägern

 aber ich lass noch viele hängen bis auch sie reif sind

ebenso mache ich es jetzt mit den Erdbeeren

die schönen zum Frischverzehr

 die vielen kleine zu Konfitüre

und das ist mein ganz Stolz

ein neuer großer Gefrierschrankvon Bosch

es gab ihn günstig

für all die Ernten

daneben ein Getränkekühlschrank,

 der nur nach Bedarf genutzt wird

eine Schublalde ist schon voll mit Erdbeeren aus eigener Ernte

und die Big Box darüber ist für die anderen Beeren

noch sind sie oben im Fach zum Einfrieren

der Schrank ist sehr geräumig

 und verbraucht nur wenig Strom

vor allem aber

 braucht er nicht mehr abgetaut werden

durch no frost!!!

andere  reduzieren sich sich im Alter

 und ich bin glücklich

 über diese Aufgaben in der Vorratshaltung

 

bald kommen noch die Roten Johannisbeeren 

und ich pflücke auch auf dem Himbeergut

und bei all den Rückrufaktionen

mit verkeimten TK-Obst

bin ich  froh über meine eigenen Ernten

und der alte Gefrierschrank

 hat uns sehr lange mit Erfolg gedient

und über eine Verschenkanzeige

 wurde er heute abgeholt.

und an der Flagge sieht man wie  es weht

in Böen in Windstärke 8
dies kann ich immer
bei dieser großartigen Wetterstation,
  nicht weit weg, abrufen 

 und gerade wieder ein Schauer

allen schone Erntetage
 von Frauke

beim Sorieren sah ich
etwas zum Thema Beeren auf dem NDR