Kürbis mal anders , Gartenrundgang und Äpfel gequiltet

 Gestern probierte ich mal Kürbis- Kichererbsen - Puffer

ein eigenes Rezept ohne Mengenangabe

einfach ausprobieren 

1.    So weichte ich einen Tag zuvor getrocknete Kichererbsen über Nacht ein

 dazu stelle ich bei diesen Temperaturen

die geschlossenen Dose einfach raus,

so kann nichts gären!

2. Dann garte ich sie ohne Salz,

und pürrierte sie noch warm mit etwas Kochwasser zu einer festeren Masse,

wieder kalt gestellt

3. Gleichzeitig  kochte ich auch noch Hokaidokürbis in wenig Flüssigheit gar,

auch pürrieren aund akühlen.

4. Beide Massen im Verhältnis ca 1:1

mit zwei Eier , Gewürzen wie asia..curry...und  1 El Mehl verrühren

in der Pfanne in Rapsöl schonend braten wie Kartoffelpuffer.

das heißt nur kurze Zeit heißer bräunen,

 dann bei mittlerer Hitze durchgaren lassen

sehr lecker

mir gefiel daran dass es auch ohne Salz mir schmeckte

wie hörte ich es gestern in der Kochschow

nur drei Zutaten reichen für ein gutes Gericht

 die vielen Kürbisse werden schnell weniger ..

leider mag mein Mann keinen Kürbis und keine Kichererbsen

er backte sich Pfannkuchen.

Es geht ihm wieder besser ...

hier ein Rezeptlink vom NDR eine Kürbisquiche mit Kakao

 und einfach zu backen

die werde ich evt auch noch ausprobieren...

so gärtnerten wir gestern ein wenig 

das Tomatenkraut kam ab,

dies übernahm mein GG

ich jätete ein wenig

und pflanzte  Glattblattastern

mag sie sehr gerne 

im Herbst bringen sie Lichtblicke in den Garten 

und so bstellte ich weitere

irgendwo find ich dafür einen Platz

 so wie diese  Blaue Rauh-blattaster, die gerade erst aufgeblüht ist

 die Raublattaster  hat, wie es im Wort steht,

 rauhe Blätter und meist blüht sie erst sehr spät im Herbst

  

 die sich so zwischen der Staudensonnenblume

und dem Alant verstecken ,

an den Blüten sitzen gerne die Bienen,

deshalb pflanze ich sei gerne 

eine Hummel ist noch unterwegs an der Phacelia

heute weht der Wind durch die Salvie

eine weitere Rosenblüte und gesundes Laub

 weitere Weiße Glattblattastern am Knick

die selbst sich in Quecke behaupten

unten auf dem Staudenwall

Myrtennastern haben viel kleine Blüten und sind meist buschig,

hinten eine gut wuchernde weiße Sorte zu der blassblauen Sorte  

die Fetthenne wird immer dunkler und hat eine tolle Fernwirkung

im Hochbeet blühen noch Ringelblumen

 Phacelia als Gründüngung

die Spargelpflanzen verfärben sich

der erste Maulwurfhaufen....von bestimmt wieder an die fünfzig...

die stürmischen Böen heute

schüttelten lose Zweige und Blätter von der Eiche,

noch ist sie ziemlich grün 

aber kaum Eicheln haben wir in diesem Jahr

 im Gegensatz zu der Massenernte des letzten Jahres

das Staudenbeet aus anderer Sicht

nun alles schon sehr erdfarben 

dieses zweijährige Mutterkraut ist auch ein schöner Späterblüher 

es versamt sich immer selbst

  der Zier- oder auch Wildapfel wird nun roter

es fehlen die Sonne, Wärme und die kalten Nächte im Norden

 doch es soll kälter werden 

doch hätte ich gerne die Wärme aus dem Süden...

täglich quilte ich immer nur kürzere Zeit ,

 hier probierte ich mal Äpfel aus

so nähte ich noch zwei kleine Sets

das lange Stück wird ein Wandbehang.

allen ein schönes Wochenende