heute diese Überraschung
die ersten Alpenveilchen blühen so zahlreich und prächtig!
Sie sind ein Geschenk meiner Schwester vor längerer Zeit.
Sie bekamen einen geschützten halbschattigen Platz beim Bärlauch.
im Dezember entdeckte ich schon Knospen,
die ich gegen die Witterung leicht mit Eichenlaub bedeckte.
aber auch die Schneeglöckchen schieben sich schon heraus,
Winterlinge entdeckte ich noch keine.
dies ist Zierlauch,
der es nicht abwarten kann unter seiner Bettdecke aus Eichenlaub.
Die Lenzrose schiebt Blütenknospen.
Sie erinnert an meine Schwägerin;
Als wir sie kauften vor vielen Jahren,
erfuhren wir an dem Tag auch von ihrer schweren Krankheit.
Sie ist für uns alle unvergessen.
er zeigte sie mir auch und nannte einen mir völlig unbekannten Namen,
den Samtfußrübling und den mir bekannten Austernpilz.
selbst würde ich sie aber nichtr sammeln ohne fachkundige Anleitung.
ich gehe nun möglichst täglich walken ,
es reicht mir der NOK auch ohne Schiffe
dafür mit sehr vielen Blesshühnern
am Freitag kamen diese Schiffe, aber da war es so kalt und windig
am Freitag kamen diese Schiffe, aber da war es so kalt und windig
gestern buk ich Pförtchen,
angeregt durch die WDR Fernsehsendung der Niederländischen Küche
das Rezept änderte ich ein wenig ,
So nahm auch Buchweizen- und Weizenmehl, Milch,
aber mehr Hefe , 20g
und mehr Eier statt 1 Ei , 5 Eier hinein!
So kenne ich es von den dänischen Pförtchen.
Auch die 50 g Butter kamen wie bei Crepes mit in den Teig.
Zum Ausbacken nahm ich sehr wenig Rapsöl
mittlere Hitze , ab und zu mal höher stellen ,
zum Umdrehen einen Holzstab
diese öfter wenden, backe ca 8 - 10 Min,
bis sie auch von innen gar sind und von außen schön gebräunt sind.
Die meisten werden nun noch verschenkt.
Liebe Grüße von Frauke
Ich werde mir Dein Rezept abspeichern, danke!
AntwortenLöschenNana
Oh, Pförtchen liebe ich auch. Hab mein Pfännchen mal auf einen Rendsburger Flohmarkt erstanden;0) Ich bin verwundert, was bei dir schon alles aus der Erde sprießt. Ich hab heute auch mal geguckt bei mir, aber nichts zu sehen. Herzlichst Kirsten
AntwortenLöschenna da steht ja der Frühling schon bei dir in den Startlöchern..
AntwortenLöschenmeine Christrose hat ja schon im Dezember geblüht ..
ich muss mal schauen was die Lenzrose macht..
Wow..
die Alpenveilchen haben eine tolle Farbe
ich hatte auch mal welche aber die kamen nur einmal wieder ..
Winterpilze?
Ich wußte gar nicht dass es so etwas gibt
und deine Pförtchen sehen lecker aus
die kenn ich auch nicht
schöne Bilder von unterwegs
liebe Grüße
Rosi
Guten Morgen Frauke,
AntwortenLöschenso, jetzt muss ich aber endlich mal wieder bei Dir einen Kommentar hinterlassen! Denn Deine gefüllten Schneeglöckchen blühen bei uns schon. Und wenn es jetzt noch etwas weiter schneit, dann stehen sie sogar im Schnee :-)
Deine Mail ist angekommen, aber seitdem unsere Flo am Sonntag nach Weihnachten meinen Laptop kaputtgesessen hat, das Gerät nun schon seit fast 4 Wochen beim Service liegt und wahrscheinlich ein Ersatzteil fehlt, habe ich nur noch den ganz frühen Morgen an Wolfgangs Laptop zum Arbeiten. Und bei uns hat das neue Jahr auch sonst richtig 'gut' angefangen ... Daher melde ich mich demnächst mal ausführlicher bei Dir!
Liebe Morgengrüße schickt Silke
Oh das schöne Grün, das wäre heute ganz im Schnee versunken bei uns. Garten technisch tut sich bei uns noch nichts. Pförtchen kannte ich noch nicht. Die würde gern mal probieren ;-).
AntwortenLöschenHerzlichst, Petruschka
Lecker sehen deine Pförtchen aus. Dass bei dir die Frühlingspflanzen schon aus der Erde gucken... bei uns ist noch nichts zu sehen. Vielleicht nach der Kältewoche.
AntwortenLöschenWinkegrüße Lari