leckere Äpfel für Kuchen und mehr

 diese Äpfel pflückte ich heute
es sind der grüne Holsteiner Cox, der rote Elstar, daruter noch die Alkmene

und unter der Hadeler Rotfranche
eine Apfelsorte die mein Mann aus seiner Kindheit in Cuxhaven kannte,
sehr fest im Fruchtfleich und harte Schale,
 aber unglaublich lecker und überhaupt keine Säure,
 aber auch nicht zu süß

 den Baum kauften wir mal in Sörup bei Meinolff
inzwischen gibt es diese Baumschule nicht mehr
der Baum trug bisher nur sehr  wenige Äpfel,
auch in diesem Jahr sind dies meine  kostbaren " Pralinen "

ich buk Apfelkuchen für ein Familienfest,
 der jüngste Enkel , auch schon 14 jahre alt, wird morgen endlich konfirmiert
alles wurde im Mai veschoben
nun endlich können wir sein Fest in Familienrunde feiern

 es wurden zwei kleine Kuchen,
unten ein Mürbeteigboden
darauf dicht die Apfelachtel,

 Darüber kam ein schöner Vanillepudding, etwas fester gekocht.
Dann Mandelblätter gestreut  gestreut und aus Teigresten noch ein kleines Gitter geformt.
Ich nehme Rezepte immer nur als Anregung,
meist sind sie mir zu umständlich und
 dann backe ich nach meinen Erfahrungen.

Die Äpfel und Birnen pflückte ich zum Mitnehmen für
meine Familie aus Köln ,
es ist die Alkmene  und noch Williams Christ Birnen
den Baum rettete ich mal beim Aldi  für wenig Geld,
er dankte es mit vielen leckeren Birnen 

weitere Ochsenherztomaten sind geerntet
viel kamen heute auf Pizza, davon demnächst mehr

so gelich gehts weiter mit viel Besuch, der tut mir sehr gut
 liebe Grüße von Frauke