diese schönen reifen roten Boskoop-Äpfel
und noch drei weitere Kisten
erntete gestern mein Mann noch bei Sonnenschein.
Eigentlich ist es ein Winterapfel,
der sonst Anfang bis Mitte Oktober geerntet wird
und erst zum Dezember reif ist.
Diese Äpfel sind jetzt schon fast reif!
Es ist nur ein Buschbaum,
der jährlich immer sehr reichlich und gut trägt.
Dabei hatte ich die weitausladenede Krone zurückschneiden müssen,
Nur knapp 40 Quitten erntete ich,
statt 200-300 Stck durch den Frost in der Blüte
In diesem Jahr passt es gut,
so kann ich keinen Saft herstellen,
Quittenkonfitüre oder Früchte für einen guten Zwecken spenden.
- Ich kann nicht zum Nähtreff Anfang Oktober nach Plön kommen-
so gibt es nur wenig Quitten für uns und Freunde
eine sehr gute Information mit Sortenempfehlungen,
die man sich auch ausdrucken kann
die Apfelquitte im August
aus den Fall- und angepickten Äpfeln
backte ich einen schönen Apfelpie
Teig aus
300 Mehl und 200g Weizenvollkornmehl
2 Eiern
ca 100g Magerquark
2 Vanille zucker
80g Rohrzucker
ca 100g Margarine und 100g Butter
alles gut verkneten und kaltstellen
2/3 des Teiges dünn ausrollen und eine Auflauform auslegen
ganz viele Äpfel ca 2kg schälen, entkernen in große Würfel schneiden
ca 200g Marzipan in kleine Würfel schneiden
Apfelstücke und Marzipanwürfel abwechselnd einschichten
1/3 des Teiges sehr dünn ausrollen und eine Decke darauf legen
bis die Äpfel weich sind
sehr lecker
zum Roten Apfel passt doch das rote Heck der Kess
hoffe, sie kann die Schleuse Brunsbüttel passieren ,
denn noch ist da Notbetrieb, siehe link NDR
Strümpfe mag und kann ich stricken,
aber immern nur ein paar Runden
aus dem Handgelenk
euch eine schöne Woche wünscht Frauke
hoffe, sie kann die Schleuse Brunsbüttel passieren ,
denn noch ist da Notbetrieb, siehe link NDR
Strümpfe mag und kann ich stricken,
aber immern nur ein paar Runden
aus dem Handgelenk
euch eine schöne Woche wünscht Frauke
Liebe F4auke, der Kuchen sieht köstlich aus, danke für das Rezept! Ich mag den Duft der Äpfel sehr. Auch wenn ich sie aufhebe, rieche ich gerne mal an der Schale. Und die satte Farbe ist auch so schön. Danke für die schönen Bilder! Hab' eine gute Woche, viele liebe Grüße Bianca
AntwortenLöschenSo genießt Du die Quitte eben mal alleine und strickst dabei. Ist ja auch nicht schlecht. Leckerer Pie, wow.
AntwortenLöschenNana
Es geht nichts über Äpfel aus dem eigenen Garten. Wir haben letztes Wochenende geerntet und die sind soooo lecker. Die Quitten sind bei uns heuer riesig. Sie dürfen aber noch etwas hängen.
AntwortenLöschenGenieß deine Ernte :)
LG, Varis
Liebe Frauke, da konntet Ihr ja richtig viele Äpfel ernten. Unsere Ernte wurde durch einen schweren Hagel ende August weitgehend zerstört. Neben den Äpfeln waren auch die Birnen hinüber. Aber was soll man gegen das Wetter machen.
AntwortenLöschenLG Kathrin
Hallo Frauke,
AntwortenLöschendeine Apfelernte fällt ja sehr reichlich aus. Unser Säulenapfel hat nicht geblüht dieses Jahr, deshalb kann es auch keine Früchte geben. Eine riesige heruntergefallene Quitte habe ich letzte Woche gefunden und werde vielleicht ein Suppenrezept damit ausprobieren.
VG
Elke
Liebe Frauke,
AntwortenLöschender rote Boskop ist aber wirklich früh dran. Lecker im Kuchen wird er dich heute verwöhnen. Lasse es dir schmecken.
Liebe Grüße Anke