Heute habe den letzten reifen Kürbis zu Mus gekocht. Dazu hatte ich noch fast 1l Masse eingefroren.
Meine Enkelin hat am Wochenende einen großen Umzug und da habe ich ihr Verpflegung zugesagt.
So kochte ich einmal vegane Kürbissuppe für eine Freundin und auch eine Gulaschsuppe für die anderen. Das Zubereiten beider Suppen trenne ich sehr sorgfältig und nehme diese Wünsche sehr ernst.
Auch die Kürbis- Brötchen und die beiden Brote sind vegan mit Pflanzenmargarine und nicht mit Butter, Eiern oder Milch gebacken.
Auf 1kg Dinkelmehl kamen ca 650ml Kürbissmasse, 100g Zucker, 100g Margarine, 2 Beutel Trockenhefe.
Die Suppen kam in Gläser und die Einlage mit Gemüse und Fleisch extra verpackt und schon in der Kühlung .
Das Anbraten und schmoren nahm einige Zeit in Anspruch.
Dies ist auch für die Familie, die am Wochenende hilft.
Heute hing ich nochmals die großen Wäscheteile wie Bettwäsche und Duschtücher hinaus. Es war zwar Sonne und sehr warm bis 22 Grad. Doch es fehlte der Wind. So trocknet es noch im Haus nach.
Das sind zwar wieder extra Wege, doch die Wäsche duftet ganz anders.
Dabei sah ich dieses großes RoRo- Schiff.
Am Nachmittag radelte ich noch eine große Runde zum Ausgleich. Davon gibt es keine Bilder.
Euch ein schönes Wochenende, wir haben in SH am Montag den Reformationstag als Feiertag.
Das kommt den Halloween 🎃 Freunden sehr entgegen. Ich besorgte mir auch etwas , falls hier gesungen wird...
Liebe Grüße von Frauke
Hier in Glückstadt ist nichts los mit Halloween, das war in Brokdorf anders.
AntwortenLöschenTolle Brötchen, davon hätte ich gerne zwei.
Nana
Liebe Frauke,
AntwortenLöschendeine Familie kann sich glücklich schätzen. Wo Unterstützung benötigt wird, bist du zur Stelle u. trägst deinen Teil zum guten Gelingen bei.
Halloween gibt's bei uns hier im Dorf nicht, dafür laufen u. singen die Kinder zu Martini.
Liebe Wochenendgrüße Annchen