Rhabarber gehört zu Gemüse. Es gibt verschiedene Sorten, besonders schmackhaft sind die mit den roten Stengeln. So gibt es die Norddeutsche Sorte Holsteiner Blut oder Himbeerhabarber.
Da Rhabarber gut auf schweren Böden gedeiht und viele Nährstoffe braucht, habe ich immer nur wenig Glück mit einer guten Ernte. Doch ich gebe nicht auf.
So wächst er nun an diesem Platz, erhält noch Kompost und auch Biobeerendünger und auch öfter Wasser.
Dazu jätete ich dort besonders gut !
Zusätzlich kaufte ich zwei Pflanzen , die etwas kräftiger wachsen. Erst waren sie vor Frost geschützt im Kübel, nun setzte ich sie um.
Nun dürfen sie gut anwachsen und einen schönen Wurzelballen entwickeln . Erst dann ist ernten möglich. Es ist alles Containerware, die schon gut entwickelt ist.
Für diesen Rhabarber- Kuchen allerdings kaufte ich die Stangen.
Heute buk ich nun einen Obstkuchen mit Guß.
Heute kam Familie zu Besuch und er schmeckte uns wunderbar.
Das ist das Rezept aus meiner Sammlung.
Ergänzung:
Ihr braucht für einen Kuchen 5 Eier!
Ich gebe je 20 g oder 1/2 Packung Puddingpulver in den Teig und auch in den Guß. So wird die Flüssigkeit sicher fest!
Dazu nehme ich zwei Becher Creme fraiche, aber weniger Zucker!
Den buk ich auch schon mit Johannisbeeren, Stachelbeeren....
Euch allen einen schönen 1.Mai
wünscht Frauke
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Anonyme Kommentare werden nur veröffentlicht, wenn ich diese einer mir bekannten Person zuordnen kann. Bitte daher den Namen nennen und sich kurz vorstellen. Auch müssen sie der Netiquette entsprechen.
Anonyme Kommentare ohne Namen werden nicht veröffentlicht. Man kann man mich per Mail erreichen, bitte dann mit persönlichen Daten.
Werbung ist nicht gestattet .
Frauke
Datenschutz ist eine wichtige Sache. Bitte lies meine Datenschutzbestimmungen, bevor du bei mir kommentierst. Diese Seite ist mit Blogspot, einem Google-Produkt, erstellt und wird von Google gehostet. Deshalb gelten hier immer auch die Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen von Google-Produkten.
Alternativ kannst Du mit über meine E-Mail-Adresse kontaktieren. In diesem Fall werden die mit der E-Mail übermittelten personenbezogenen Daten des Nutzers gespeichert.
Es erfolgt in diesem Zusammenhang keine Weitergabe der Daten an Dritte. Die Daten werden ausschließlich für die Verarbeitung der Konversation verwendet
Wenn Du auf dem Blog kommentierst, werden die von Dir eingegebenen Formulardaten (und unter Umständen auch weitere personenbezogene Daten, wie z. B. Deine IP-Adresse) an Google-Server übermittelt. Mehr Infos dazu findest Du in der Datenschutzerklärung und in der Datenschutzerklärung von Google.