Gestern war endlich wieder Sonnenschein, genau passend für einen Ausflug an die Ostsee nach Heikendorf. Auch in diesem Jahr gab es dort im Künstlerhaus eine Osterausstellung mit dem Verkauf von besonderen Ostereiern.
Von den einzelnen Ständen machte ich keine Photos. Da respektiere ich den persönlichen Schutz der Aussteller und vielen Besucher . Auch beachte ich die Rechte der besonderen Entwürfe und wunderschönen Eier.
Doch ich zeige gerne meine Käufe.
Eigentlich wollte ich nur schauen... Doch wer kennt es nicht, dann faszinieren die besonderen Eier.
Es waren sehr unterschiedliche und sehr vielseitige Stände.
Angesprochen haben mich diese sorbischen Eier. Welch ein Aufwand, diese Muster mit Wachs aufzutragen.
Dies sind braune Eier und ich mag sehr die warmen Farben. Auf den weißen Eiern waren mir die Farben zu kalt.
Nun hängen sie an Forsythienzweigen aus dem Garten. Leider gibt es nur wenige Zweige, da mein Sohn die Büsche sehr weit herunter schnitt. So wird es mehr eine dichte Hecke, doch so ist der Schnitt einfacher.
Kommende Woche werde ich noch mehr Osterdeko aufstellen und hängen. In diesem Jahr ist Ostern sehr spät. Ich werde selbst auch noch Eier gestalten. Dafür nahm ich mir kleine Eier mit.
Davon und einem besonderen Ei, das ich noch kaufte, gibt es nächstes Mal mehr.
Auch war ich noch am Fördewanderweg mit meinen Walkingstöcken unterwegs.
Es war so schönes Licht am Wasser.
Heute früh gab es diese beiden Eierbecher passend zur Osterzeit.
Das Knäckebrot oder Cräcker sind so lecker und gehen schon zur Neige. Deshalb habe ich heute zwei weitere Bleche gebacken
Dieses mahl war es schon die doppelte Menge mit kernigen 209g Haferflocken, 200g Mandeln, 50g Leinsamen und 50g Kürbiskerne. Diese habe ich bis auf einige Kürbiskerne habe ich wieder alles im Mixer zerkleinert. Dann mit 4 EL Dinkelmehl und viel Wasser verrührt. Dies wieder 2 Std. ausquellen lassen. Anschließend auf zwei Backbleche verteilt, dann streute
ich weitere 50g Kürbiskerne darauf und drückte sie in den Teig. So bleiben sie gut kleben.
Noch weich schnitt ich wieder Rauten, dann trockenen die Cracker, bis sie knusprig sind.
Viele Grüße von Frauke
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