Tomaten und Zwetschen- Crumbe

 Diese Tomaten pflückte ich nach dem Regen am Wochenende.  Sie reifen sehr schnell im Haus nach. 

Nun nasche ich täglich davon. Draußen  werden weitere grüne Tomaten Orange, dies  🍅 auch bei dem nassen Wetter wie heute.  Denn es ist immer noch mild und warm. 

Weiterhin gibt es täglich eine schöne Weintraube aus eigener Ernte.  

Gerade werden leckere Zwetschgen angeboten.  So buk ich einen Zwetschgen Crumble.

Oh ich hatte so Appetit auf Pflaumenkuchen. Doch bei der Bäckerei sitzen darauf so viele Wespen, da vergeht uns schon der Appetit!!

So suchte ich ein einfaches Rezept,  keinen Hefeteig, der zu schnell trocken ist!

Ich nahm ganz einfach Streusel!!

Boden und Decke bestehen aus Streuselbelag mit Mandelbättern.  

 

Für die Streusel nahm ich 

300g Dinkelmehl,  je 150g Rohrzucker,  150g weiche Butter und 100g Mandelblätter und 1Tl Zimt.  

Alles verrührte ich erst mit den  Knethaken und dann noch mit den Händen. Dabei drückte ich es zu Streusel zusammen.  

1/3 der Masse kam auf den Boden der Glasform.  Diese drückte ich etwas zusammen.  

Darauf verteilte ich dicht an dicht die entsteinten Zwetschgen.  Darf kamen dann locker die Streusel. 

Erst alles bei mittlerer Hitze mit Glasdeckel in den Backofen ,   zum Schluss nochmal ohne Deckel,  bis es schön gebräunt war.

Hmm sehr lecker!!

Beim nächsten Mal kommen mindestens die doppelte Menge an  Zwetschgen darauf. Dieses Mal bereitete ich dazu noch Zwetschgen- Kompott.  So ist es fruchtiger. 

Ich denke,das geht auch mit 🍎 Äpfeln. 

Noch immer plagen mich Nachwirkungen meiner Krankheit.  So gehe ich nicht mehr so sicher, habe deshalb für längere Wege immer meine Walkingstöcke dabei.   Damit gehe ich viel aufrechter, in größeren Schritten und auch zügiger.

 Bei meinem letzten Arzttermin und Check bat ich darum,  mich mal richtig zu messen.  Ich hatte immer noch meine Zahl aus der Jugend im Kopf.  Da war ich sehr überrascht, wieviele Zentimeter es nun weniger waren.  Sieben Zentimeter bin ich geschrumpft!! Dass hätte ich nie erwartet.  Nun wird aber doch wieder mehr für die Gesundheit getan.  Denn mein BMI ist dann natürlich auch so viel zu hoch.  

Mit Rücksprache mit dem Arzt werde ich nun versuchen,  meine Fitness zu verbessern,  mein Gewicht zu reduzieren und auch meine Leistung zu steigern.  Ich hoffe, das hilft mir auch  aus meinem Tief heraus zu kommen.  

Das weckte in mir nun doch etwas Ehrgeiz. 

In jungen Jahren hatte ich mit Anfang Dreißig den Lauftreff für mich entdeckt.  Zu Anfang war es sehr anstrengend,  da schaffte ich es gerade 3 minn durchgehend zu laufen. Aber wir waren in den verschiedenen Gruppen immer eine Stunde insgesamt unterwegs.  So steigerte ich mich innerhalb von zwei jahre auf 1 Std oder 10 km.

Das geht natürlich nicht mehr. 

Doch heute waren es schon viele Schritte, die ich mehr ging als sonst. So besuchte ich meinen Enkel, auch da ist der Parkplatz nicht vor der Türe. 

Dann ging ich eine längere Strecke am Nachmittag am NOK.   Ich denke in kleinen Schritten werde ich mehr schaffen und mich dann auch besser fühlen. 

Davon nun Bilder.

Ein schiff aus Dänemark,  aber auch ausgeflaggt.

Dies Schiff kam aus Rostock,  es sieht aus wie ein Fischerei Forschungsschiff. 

Heute gab es aber noch den leckeren Crumble,  am Abend dann gebratene Pfifferlinge mit Tomaten 🍅 und Pellkartoffeln.

Gestern waren wir wieder im Seniorenkino,  der Film gefiel uns überhaupt nicht.  

"Der Teufel trägt Prada" eine Fortsetzung des ersten Films mit M Streypl . Es war viel zu hektisch,   die Handlung war kaum erkennbar,  es wurde immer nur gerannt. Die schönen Städte New York und Mailand wurde im Zeitraffer gezeigt,  die vielen Modenschauen waren auch einfach zu schnell und übertrieben!!

Das war Nix!!

Wir freuen uns auf den nächsten Film im Seniorenkino im Oktober.  Da lösen Schafe einen Mord an ihrem Schäfer!!

Hier gibt es am Wochenende gleich drei Veranstaltungen 

1.  Heute begann die normale, eine Landwirtschaftsausstellung mit Tierschau

2. Ab Freitag beginnt auch der Schleswig-Holstein Cup mit der Ruderregatta der Achter auf dem NOK 

Dazu auch Drachenootrennen und Regatten der Vereine 

3. Und dann noch wird am Kanal mit Lichtern am Samstag gefeiert.  Da ist in unserer Strandbar auch einiges los. 

Warum nun alles an einem  gleichen Wochenende sein muss,  da hat jeder seine Gründe!!

Ich werde mir einiges ansehen,  so wie es geht. 

Dann kam noch unerwartete Post, danke dafür.   Davon berichtete ich später. 

Liebe Grüße von Frauke