Der Apfelkuchen der letzten Woche war schon zu reichlich . Es waren mir aber nicht zuviele Äpfel sondern mir zum Schluss zuviel Rührmasse. Dabei war es nur eine kleine Menge.
In dieser Woche sortierte ich meine drei Eimer mit Äpfeln in der Garage durch. Die müssen alle bald verzehrt werden. Erste faulige Äpfel sortierte ich aus.
So buk ich heute einen weiteren Apfelkuchen. Diesmal wieder mit sehr vielen Äpfeln.
Darüber streute ich nur zwei Tüten Vanillezucker und etwas Zimt.
Obendrauf kam nur eine Decke aus Fertig- Blätterteig. So garen die Äpfel unter einer Decke, aber der Teig ist nur zum Saftig sein und als Abschluss.
Da bin ich nun gespannt, wie meine Idee wird.
Auf jeden Fall ist es der schnellste Apfelkuchen!
Das wird wiederholt, evt mit Mürbeteigdecke.
Letzte Woche waren wir am Sonntag auf dem Apfetag des Nordkollegs.
Wir waren bei dem wechselhaften Wetter sehr wechselhaft mit Regenjacke angezogen.
Da der Andrang immer groß wird , parkte die Fahrerin lieber etwas entfernt.
So gab es auch gleich einen schönen Spaziergang zu den Gebäuden und dem Garten.
Es war im hinteren Garten alles sehr einladend vorbereitet worden. Diverse Stände verschiedener Organisationen, wie ein Stand mit Sorten zum Bestimmen , Tische mit zahlreichen Äpfeln zum Anschauen aber auch extra Teller zum Probieren.
Dazu natürlich Kaffee und lecker Obstkuchen.
Dazu standen dort reichlich Stühle und Tische.
Ich knipste nur wenig, da es zuviele Besucher im Bild wären...
Auch Stände mit seltenen Herbststauden zum Kauf, ein Stand mit Pflanzen zum Tausch oder verschenken gegen Spende,
Ein Stand mit Saaten...
Auch kleine junge Apfelbäume mit alten Sorten gegen Spende...
Dazu noch der Dritte Weltladen mit Waren und auch mit leckerem Gebäck....
und auch Kompost vom AWR zum Verschenken.
Dagegen ist mein Garten sehr weitläufig und durch das regelmäßige Mähen etwas geordneter und auch einseitiger..
Doch es gab auch einen alten Apfelbaum mit sehr unterschiedlichen Sorten bepfropft...angeblich 100 Sorten . Leider versäumte ich dort ein Photo.
Dazu noch eine Ecke in der sehr viele verschiedene Apfelsorten wuchsen. Die kleinen Bäume standen sehr dicht und bekamen durch angrenzende Eichen, Walnuss und Ahörner nur wenig Licht....
Dann war ich noch am NOK wieder mal spazieren.
Meine Schulter ist weiter in Behandlung, muss mich schonen, vieles geht mit links..
Liebe Grüße von Frauke
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