Gestern kam um 22.30 Uhr ein schönes Passagierschiff vorbei!
Ich versuchte mich in einer Nachtaufnahme und es gelang.
Nur war die dicke Eiche ein wenig im Weg!
früher kamen diese Schiffe sehr regelmäßig,
doch nun ist es schon eine Ereignis!
Es ist die Amera der Phönixlinie.
Heute früh sah es nach Schneewolken aus , doch dabei blieb es .
Es scheint die Sonne sehr schön. Es wärmt mich und auch das Haus.
Viele Fenster zeigen nach Südwesten und das bringt sehr viel Wärme ins Erd-und Dachgeschoß .
Allerdings sind es auch bessere Scheiben, die gut isolieren.
Dazu ist das erst von uns ausgebaute DG sehr gut isoliert.
Dennoch macht mir alles doch Sorgen, wie gehts weiter...
Nun kommen noch Bilder des heutigen Mittagstischs.
Es gibt Forellenfilets auf Gemüse im Bratbeutel gegart.
Dazu Kartoffelpüree, Erbsen und Möhren, und weiße Soße mit Schnittlauch.
Den Fisch holte ich schon letzte Woche und fror ihn eingeschweißt ein.
Es sind schöne Filetscheiben, die ich mit dem Office Messer entschuppte.
Das geht recht leicht, das mache ich es immer auch bei Lachs.
Es gibt bei mir immer viel Gemüse frisch zubereitet.
ins Kartoffelpürree kommen Kartoffelwasser, Milch und zum Schluss ein Stich Butter, hmmm
sehr geschätzt wird auch Soße,
diese helle Soße stellte ich als Mehlschwitze mit Butter, Gemüse- und Kartoffelwasser,
Milch und zum Abschmecken noch wenig creme fraìche her.
Extra schnitt ich den Schnittlauch aus dem Garten, der kann nach Wunsch dazugegeben werden.
nun starte ich gleich, mit den Körben in Richtung Familie.
Dannach gehts noch eine Runde Walken.
Liebe Grüße von Frauke