Maikringel zum 1. Mai

 Zum 1. Mai gibts in Norddeutschland den Maikringel oder Maikranz.

Mein Maikringel  ist gefüllt

mit Marzipan und einer Masse aus Eiern,

gemahlenen Mandeln , Creme fraiche und Zucker.

In Dänemark und Schweden wären noch Zimt und Cardamon gemahlen typisch. 

Er besteht aus Plunderteig, siehe Wikepedia, 

viel genauer erklärt und unterschieden

 auf dieser Seite  der Backfreaks

Es hat nicht mit altem Plunder zu tun!

Sondern es wurde

 von Wiener Bäckern , die in Dänemark arbeiteten  aus dem Blätterteig entwickelt

 siehe dazu unter dem Link unten

Deshalb heißt er auch in Dänemark der Kopenhagener auch Wiener Brot.

Dieser Plunderteig  besteht aus einem leichtem Hefeteig, in dem, wie beim Blätterteig Ziehbutter eingetourt wird.

Auf 500g Weizenmehl 550 kommen 20 g Hefe , ca 250ml warme Milch, 50 g Zucker und 50g Margarine.

den Teig sehr gut gehen lassen, mind. 1- 2 Std.

 zwischendurch nochmals gut durchkneten

Der dänische Plunderteig enthält bis zu 60 % Fett,

 der deutsch Plunderteig noch 30% Fett!!

Mir ist das alles viel zu fett,

deshalb tourte ich den Hefeteig ohne die Ziehbutter.

obendrauf kamen 2 Pck.  Marzipan,

diesen rollte ich  dünn zwischen Klarsichfolie und Puderzucker aus

 

 2 Eier mit etwas Zucker schaumig aufgeschlagen,

 200g Mandeln mit Schale  gemahlen und

alles mit 1 B. creme fraiche verrühren

- man kann auch Vanillepuddingcreme  statt der Eiercreme nehmen-

Ich nahm drei Eier, aber die Masse war sehr weich!!

alles mußte schleunigst in den Ofen!

 

aber der Kuchen ist sehr lecker .....

diese Weinbergstulpen leuchten und blühen nur am Tage

 hier schon verwildert am Wall

so schön leuchten  in der Abendsonne die Tulpen

 

 bald ist die Blüte vorbei,

 noch ist die Kühle da ein Vorteil! 

allen einen schönen 1. Mai  von Frauke

weitere Reste vernäht, Frühkartoffeln wärmen, farbenfrohe Blüten und ....

aus Blautönen wählte ich diese Stoffe aus 

passend zum Schneckenstoff

diese dicke Weinbergschnecke wanderte eben im nassen Rasen,

 man erkennt man sehr gut,

das wenigste sind Gräser 

 auf dem Weg zum Kompost den Spargel begutachtet
nun wird er grüner ..morgen gibts eine kleine Mahlzeit

 vor einigen Tagen deckte ich die Frühkartoffelreihen

noch mit dunkler Folie ab,
damit sich der Boden schneller erwärmt
zusätzlich Vlies gegen Vögelfraß auf die Erbsen

 gut das sich die Apfelblüte Zeit lässt,
bis wieder mehr Sonne scheint und die Bienen fliegen
hier sieht man gut ,

dass ich die Äste  möglichst wachsen ließ,
 so haben sie nun einen sehr reichen Blütenansatz

 
 wenn das alles Birnen werden!!, die Williams Christ Birne

  auch die Johannisbeeren habe reiche Fruchtansätze
dabei ernte ich immer noch aus dem Froster....

in den Farben nähe ich weitere Sorgentröster

 

 mit dem neuen Rasenmäher wird nur noch als Mulch gemäht

bei der Feuchtigkeit  stellte ich ihn sehr hoch
dass gefällt mit sehr gut
Zu den Vorteilen des Mulchmähens
siehe diese wissentschaftliche Forschung
vorgestellt in einer Gartenzeitung

 So ist das Gras viel schonender geschnitten,
ich hoffe auch die Wildkräuter bleiben mehr
und der Rasenmulch wird besser von den Regenwürmern verspeist....
es spart Dünger , weniger Moos ...

im Hintergrund eines der vielen der  täglichen Schiffe

gestern Abend kam dies Passagierschiff vorbei

die Balmoral der Fred Olsen Linie

sie fuhr in Richtung Warnemünde 

siehe marine traffic 

allen einen schönen ersten Mai

ich backe gleich einen Maikringel

für unser morgige Veranstaltung 

Grüße von Frauke 

weitere Sorgen- Tröster und farbenfrohe Frühlingsblüte

 aus den vielen geschenkten Jersey- Resten entstanden

die Sorgentröster stelle ich deshalb
 beim Restefest von Marion  im April ein 

 sind die Mäuse, kleinen Vögel und die kleinen Kämpfer nicht zauberhaft

Bisher nähte  ich diese vier Sorgentröster,
es folgen noch weitere..

damit der Stoff stabil und kuschelig ist
bügele ich dünnes Vlies vor dem Zuschnitt darauf

  meine erste Spargelernte

 sehr lecker gebraten

 der Rittersporn wird immer größer
dazu noch einen farbfrohen Blick in den Garten

 eine Lieblingstulpe die Weinbergstulpe

allen ein schönes Wochenende

Datenschutz

 auch mich beschäftigt und verunsichert der Datenschutz!

So habe ich nun oben ein Impressum und ein Datenschutz Hinweis eingefügt.
Noch ohne Adresse, da warte ich noch ab.

Wenn ich von Blogger das Dashbord aufrufe
erscheinen  unten links  in schwacher Schrift 
Hinweise von google zum Datenschutz. 
Diese sind allerdings in der Fassung von 2017.
Ich hoffe,  das alles reicht nun aus,
 um meinen Blog weiterhin schreiben zu können.

übergangsweise werde ich evt. meinen Blog auf privat stellen,
 um abzuwarten und um keine Abmahnungen zu erhalten. 

Ebenso habe ich alle Post von 2009 - 2017 nur noch als Entwurf gespeichert.
Diese Links darin alle zu überprüfen ist mir zuviel Aufwand.

Kommentare lösche ich nach 90 Tagen, dann denke ich haben sie ihren Sinn erfüllt.

Mein Nähmaschine wurde gestern von der Fachwerkstatt ,
dort kaufte ich auch die Maschine gewartet.
Der Meister kommt im  Nachbarort  ins Haus,
so hatte ich sie am Abend schon wieder. 
Und es waren sehr viele Fussel  in der Maschine,
gesammelt zu einem Knäuel!

Nun  nähe weiterhin an den Sorgenfressern
 und anderen Frühlingswünschen von Freunden.

Wünsche allen einen schönen Frühlingstag.

Sorgentröster und Regenpause

aus  geschenkten Stoffen 

entstand dieser Patchwork Sorgentröster 

für die Herzkissengruppe Kiel 

Genau dass macht so große Freude an Patchwork,

eine kleine Herausforderung ,

aus der Vielzahl der Stoffe

 das passende zusammenzustellen;

das Ergebnis soll dann auch noch gefallen.... 

meine Nähmaschine wird heute überholt,

so habe ich genug Zeit

 zum Zuschneiden für weitere Tröster 

 meine geretteten Stiefmüttchen vom Discounter 

 haben viele neue Triebe und beginnen nun zu blühen

dazwischen wächst noch Mangold und Schnittlauch!

ein Geschenk zum Geburtstag auch in Blau Weiß

mit schönen Segelschiffen

sie sollen nun nicht zu sehr zerschnitten werden,

da überlege ich mir noch etwas ....

  ein Tipp für Euch ,

ein Geschenk aus Segeltuch genäht

 und in  Friesland gekauft

  der Dompfaff war heute mit einem Kollegen da,

sie stritten sich und  sind doch so flink

 Es wird nun alles grün
wie war noch der Spruch

 Treibt die Esche  vor der Eiche,
 hält der Sommer große Bleiche.
Treibt die Eiche vor der Esche,
gibt's im Sommer große Wäsche.

noch ist die Eiche unbelaubt,
 nur wo gibts noch Eschen,
da sie alle hier eingehen  an dem Eschensterben...
Grüße von Frauke 

.

Tulpenblüte in allen Farben....Schutz vor Kälte , Entdeckungen

 so leuchteten eben die Tulpen in der Nachmittagssonne

 dieses sind Bilder aus verschieden Perspektiven

 

 dazwischen wächst , eher wuchert, die Wolfsmilch
in einem rötlichen Blattaustrieb und leuchtend grünen Blüten

dazu passen die Sorgentröster aus den Stoffresten, 

die ich gerade fertige 

die Kartoffelreihen bekamen Folien als Schutz vor  nächtlicher Kälte,
auch erwärmt sich hoffentlich dadurch der Boden schneller
 und die Erbsen sind so vor Vögel sicher. 

der grüne Spargel kam frisch in Salat hmm...
so zart gibts den nicht zu kaufen

 Unser Maulwurf buddelt sich weiter voran

 meine schon größeren Enkel budddeln auch gerne tiefe Löcher
doch hier war kein Schatz zu finden.....
ein gutes Pflanzloch  für ???

 die wilde Rauke versamte ich selbst zwischen den Erdbeeren

wie unten der Ahorn zwischen den Stauden,
nur der ist nicht willkommen
und wird deshalb sofort gezogen!

 

die Süßkirschen blühen

und hoffentlich tragen sie in diesem Jahr...

allen auch schöne Frühlings - Entdeckungen
wünscht Frauke