Sonntag, 31. August 2014

Klasse statt Masse - Apfelernte und Klassische Yachten bei den German Classics -

 Der rote Klarapfel ist reif ,
süß und saftig und ohne Innenleben ideal für Apfelsaft
Faule Äpfel dagegen  kommen sofort auf den Komposter!

 zwar viel Aufwand
erst alles sammeln, durchsehen
waschen, evt. durchschneiden,
die intensive Farbe kommt von der roten Schale!

die Zentrifuge presst die Äpfel im Ganzen
und alles ist sehr ergiebig.

Die Reinigung hinterher erledige ich,
während der Saft aufkocht und sterlisiert .

Viel Schaum war abzuschöpfen und der Saft ist naturtrüb.

Das Ergebnis von drei Eimern sind nun neun Flaschen.
Hervorragend gehen leere Selterflaschen, die sauber sind,
in Tipp meines Sohnes!

die Zeit rechne ich lieber nicht,
dafür schmeckt der Saft hervorragend !!
aber es ist eben Klasse
und keine Masse!

Gleich gibt es  auch noch Apfelkuchen ,
eine Rührmasse mit  weniger  Mehl und einem Puddingpulver
 

darin versinken die dicken  Äpfelstücke  !



Schaum und Trester wandern auf dem Kompost
zu den anderen faulen Äpfeln
zuir Freude der Wespen und auch Hornissen
davor habe ich keine Angst,
solange man sie nicht stört sind sie friedlich 


und vor einer Woche waren wir zu Besuch bei den  German Classics in Laboe


veranstaltet von dem Freundeskreis  Klassischer Yachten

auch dazu einige Eindrücke vom Hafen
am frühen Morgen vor dem Brötchenholen


 

 




 und es sind fast alles Holzboote,
unter diesem Link mehr dazu 
wunder bar erhalten oder restauriert 
nur ein GFK Boot ist auch schon alt genug!

 




 hier beim Auslaufen zur Regatta
wie die Perlen einer Kette kamen sie vorbei
und es war oft auch sehr eng!!
und das bei den Werten....









 diese Decke nähte ich mal für meinen GG
es ist u.a .das Flaggenalphabet
 und diese Decken sind willkommen bei kühlen Tagen und Abenden
Das Starschiff Martha,  ein ehemaliger Finkenwerden Kutter



 allen schöne Grüße aus dem Norden
von Frauke


Mittwoch, 27. August 2014

Trüffelkartoffeln Früh - Äpfel, 505 er Segel- Weltmeisterschaft




heute ging es mit dem GG in die Erdbeeren und ins Kartoffelbeet,

 
es ging auf Kartoffel-  Trüffelsuche
wie ein Trüffelschwein habe ich die dunkelblauen Kartoffeln gesucht
mag sie gerne vom Aussehen  ,
aber geschmacklich nicht prickelnd
GG lehnt sie auch als Bratkartoffeln ab!! 




die restliche Sieglinde wurde geerntet
und dann die Erdbeerpflanzen entrankt
 und gleich noch viele weitere gepflanzt,
das Strohmulch ist wunderbar
kaum Wildkräuter und bester Boden darunter

 und der Sommer ist hier immer noch nicht vorbei
die Äpfel sind durch die kühlen Nächst wunderbar rot
und den Regen nun auch schön saftig

 der Apfel Elstar schmeckt auch schon
aber damit warte ich noch


erst einmal gibt es neben dem Gravensteiner 



 die so leckere Alkmene
mein Lieblingsapfel,
 aber auch die Amseln picken schon fleissig
und die Wespen kommen auch zu Besuch 
eine Züchtung aus dem Cox Orange und Geheimrat Dr. Oldenburg
und sie mag auch trockene leichte Böden
diese Baumschule hat sie auch





allerdings hatte der Sommer eine stürmische Pause mit reichlich Regen
endlich brauchte ich nicht mehr Gießen

und zu den  Regatten der 505 Weltmeisterschaft gab es mehr Wind als nötig,
So gab es zwei Tage ohne Regatten

unter diesem Link ist ein schöner Film 
der Weltmeisterschaft der 505 er Regatten
dazu ein Link der Klassenvereinigung 505
dazu nun einige Bilder von mir


hier sammeln sich die Boot
 und sie segeln am Startboot vorbei,
 um alle Segelnummern zu erfassen


 dies ist der sogenannte Torstart
 ein ausgeloster Segler segelt als sogenannter Pfadfinder vorweg,
 später ist es der zehnte

 gefolgt von einem Schlauchboot
 und dahinter fädeln sich die übrigen Segelboote ein



so könne auch sehr große Felder starten,
 hier waren es über 170 Teilnehmerboote
allerdings sorgte das raue Wetter sehr schnell für  Ausfälle

 die Wasserwacht hatte viel zu tun


die nicht mehr selgln konnten
 kamen erst einmal mit langer Leine an unser Boot


bis sie dann in den Hafen geschleppt werden konnten,
dies sind Bilder der Vorregatten,
denn zu Welt-  Meisterschaften werden alle Boote nochmals vermessen
 sehr zeitaufwendig  an drei Tagen

 so sah es morgens bei der Vorbereitung aus
 
 
 eine Panoramaaufnahme

unser Segelkutter in der Ferne am Treidelsteg
 
 ran gezoomt

 bei der Ausfahrt die Merkur II
siehe Link 
kostete mal dem Steuerzahler fast 400000Euro im Jahr
gehört nun zur Adler Flotte
 


 dies war der erste Wettfahrttag mit dem Start r
mit dem Zoom rangeholt
 













auch dieser Großsegler  kam vorbei


 dieser Fischkutter wollte quer durchs Regattafeld
 mußte aber abdrehen
ab da sieht man sehr schön,
 wie rauh und  wellig es war!
 und dieser Segler passierte uns bei der Rückfahrt

so nun hoffe ich sehr Euch gefallen die Bilder
 es ging über 10 Tage

davon zwei Tage keine Regatten ,
da es zu windig war und ein Tag Ruhetag

allerdings war ich nur tageweise dabei
da ich in der letzten Ferienwoche Enkel betreute

wenn das Wetter wieder schlechter ist
nähe ich wieder mehr
aber alles geht nicht

nähe gerade an einer weiteren Schildkröte

liebe Grüße vor allem auch an alle Binnenländer
 und stillen Mitleser wie  Fabian....
 von Frauke