Donnerstag, 3. September 2015

viel zu entdecken viele Insekten und lustige Angeliter Tannenzapfen



heute war wieder wunderschöne Sonne

ständig wird  dies Kreuzkraut / Ligurie
von Schmetterlingen angeflogen




die Schnecken lieben es auch,
 besonders viele Weinbergschnecken sammelte ich dort ab

aber si wird auch extra gepflanzt ,
um Nacktschnecken vom Gemüse abzulenken
siehe diesen Link 

diese Pflanzen bekam ich von meiner Schwester
sie erinnern an ihren schönen naturnahen Garten
und auch mich an einen früheren  Garten






 aber auch die Hummel mag es
 
sie war voller Pollen 
weiter begehrt sind  noch folgende Pflanzen

 die Zinnien und Blauruaute
aber auch viele  Kräuter wie Majoran und Borretsch
 

und die ersten Fetthennen blühen
auch sie ziehen die Schmetterlinge und auch Bienen an



Mitttags nahm ich  Kartoffeln auf 
eine alte hiesige Sorte aus der Landschaft Angeln.
Von denen hatte einige kleine ,
überwinterte im Frühling gepflanzt 
und das ist die Ausbeute!


 Mittags gleich Pellkartoffeln gekocht 

und diese  schaute mich doch sehr merkwürdig an 
ein lustiges Knollgesicht!

dazu Qaurk und Kräuter 
hmmmm...

und dazwischen wuchs noch  eine andere überwinterte  Sorte
vermute Sieglinde

Nach dem Sommerschnitt an den Obstgehölzen
 gab es  viel Schnittgut

inzwischen war der Haufen doppelt so hoch
und ich musste aktiv werden;
verbrennen mag ich nicht
bei Westwind geht nicht, es zieht in die Häuser
bei Ostwind stören wir in Richtung Straße und Kanal
und alle anderen Windrichtungen sind so selten
auch muss man es vorher anmelden....



also heute früh den Schredder herausgeholt
morgens fast zwei Stunden und
ebenso am Nachmittag zu den erlaubten Zeiten!
laute Geräte sind da zu recht begrenzt!
 



er nun sind die Himbeeren,
 Blaubeeren und Johannisbeeren wieder voller Mulch

heute kam es in der Presse
das neue Kieler Woche Plakat ist wunderschön lebendig
ein Hingucker

Dienstag, 1. September 2015

erster Goldschatz und größte Segelyachten

alle orangen Kürbisse sind geerntet
es sind alle Hokkaidokürbisse
in  Sorten

unter dem Link unten
 die Saat ist von Bobby seed  

gibts eine Riesenauswahl
Ich habe immer gute Saat erhalten
 nur dann waren es die Schnecken , das Wetter..




Sie können nun geschützt unterm Dach auf der Terasse nachreifen.

der rechte unten  gart schon im Topf
angebraten in bestem Olivenöl mit Schalotten
hmmm

auf dem Laub ist schon Mehltau sichtbar
aber noch sind drei grüne große auf dem Komposter


Welche Yacht findet ihr schöner
alt oder neu?


dies sind Bilder
vom Start der Klassiker Regatta in Laboe
der größten  Segelyachten  der 12mR 
 





 und noch eine andere Bootsklasse
 auf dieser Werft  in Flensburg
dazu etwas von diesem Link 
werden 12 er Yachten sehr gekonnt restauriert




und dieses Segelschiff, die White Pearl,
bekommt den ersten der  100m hohen Masten
Bild vom NDR Bericht siehe unten 

Ein Mast wurde auf einer Segelyacht montiert. © NDR Fotograf: Sebastian Baak
 sie wird in Kiel gebaut
dazu ein Bericht vom NDR 
mit eindrucksvollen Bildern 
es hat die Ausmaße eines kleinen Containerschiffes

und bei aller berechtigten Kritik
die neuen Luxusyachten
sichern hochqualifzierte  Arbeitsplätze
und technische Entwicklungen



Grüße von Frauke

Sonntag, 30. August 2015

Schatzsuche im Garten

völlig überrascht hat mich dieser große Kürbis,


 so grün ist er im Kürbisurwald kaum zu sehen!
Der Pfahl  bekam gleich noch eine Stütze,
 denn er hängst nur über der oberen Latte !!
Später wird er noch wunderbar Orangerot.

weitere Kürbisse sind noch im Dschungel......


und wie ein Schatzgräber kam ich mir vor,
 als ich die Kartoffeln für unser Abendessen erntete
das Kraut ist ganz von alleine welk geworden,

und es gab gleich Pellkartoffeln für meinen Mann

aus den kleinen anschließend gebraten
die geliebten  Rosmarinkartoffeln für mich

im Gegensatz dazu,
 wird  im konventionellen  Kartoffelanbau
das  Kartoffelkraut  häufig totgespritzt
dazu mehr
unter diesem Link von der Zeitschrift Top Agrar 


und wieder leckeren roten und weißen Mangold,
dazu  Porree  und Schalotte
und gewürzt mit Sellerie, Rosmarin, Majoran und Knoblauch
alles aus eigener Ernte
für eine Gemüsepfanne

ergänzt mit Tomaten, Zucchini und Paprika

 schmeckt mir immer sehr gut

leider sind meine Tomaten,
 bis auf einige versteckte Gelbe Cherrytomaten,
  immer noch grün!


morgen möchte  ich viel gesammeltes Schnittgut,
sowie die vielen Äste und Zweige
 der  zwei Sauerkirschbäume schreddern

diese habe ich als Sommerschnitt sehr stark zurückgeschnitten
 sie trugen kaum
und ich hoffe so auf  mehr Fruchtholz

hoffentlich ist es dann noch trocken!

allen Grüße von Frauke




Freitag, 28. August 2015

die Apfelernte beginnt und rote Augustfarben


da heißt es aufpassen beim Fallobstsammeln



leuchtend rote Augustäpfel
mögen auch die Vögel,
sie picken sie an

 und die Wespen höhlen sie dann aus

diese verschidenen  Apfelsorten haben wir:


 
 der rote Klarapfel auch Augustapfel genannt ist reif,
durch die sonnigen Tage und  kühlen Nächte wird er besonders rot!

 unten der Holsteiner Cox ist auch voller Früchte


 Alkmene ist kleinfrüchtiger in diesem Jahr
eine Kreuzung aus Geheimrat von Oldenburg und CoxOrange
reift aber auch schon

 Rotfranch  ist jetzt hier erhältlich
mein Mann kennt  ihn aus seiner Heimat Cuxhaven

und wir kauften diesen Baum vor neun Jahren in Sörup
in diesem Jahr trägt er das erste mal richtig gut
nach all dem Regen

ist auch bekannt unter  Weigelts Zinszahler


 Elstar
es wachsen noch drei weitere Sorten:
 der Roter Boskop reift noch

und neu gepflanzt sind
 ein sehr gesunder Geheimrat von Oldenburg
 und ein sehr pilz- und schorfanfälliger  Rubinette


Aus der Ernte  stellte ich
 etliche Gläser  Apfelsaft mit der  Zentrifuge her
Die Zeit und den Aufwand rechne ich lieber nicht!!

dies alles gehört dazu:
das  Sammeln, Waschen,
Herausschneiden von Faulstellen und Bewohnern


Entsaften und Aufkochen


 
Schaum abseihen 
 Gläser vorbereiten und einfüllen

Das alles verschafft  eine große Freude
und den schönsten Biosaft für  Apfelsaftschorle.

Die  1/2 l Johurtgläser habe ich das ganze Jahr über gesammelt,
mit den  weiten Öffnungen
 sind hervorragend in der Spülmaschine zu reinigen.

Und hinterher habe ich einen Berg Abwasch,
dies war nur der Rest !





dabei anschließend
 noch dabei Quittengelee vom restlichen Quittensaft gekocht.
Damit es fest genug wird
 gebe ich zum Gelierzucker 1:1 
 immer noch Gelfix hinzu.
Beide sind  ohne Konservierungsstoffe!!

 und noch weitere wunderbare Augustfarben
 aus dem Garten


roter Mangold und Bohnen

noch  eine sehr magere Tomatenernte,
die Wärme und Sonne fehlt!

selbst versamt eine Meldeart
roter Baumspinat

Zinnien in vielen Farben




am Abend nähe ich weiter an dieser Decke
 

allen ein schönes Wochenende
von Frauke